Патенты автора Козак Сергей Степанович (RU)
Изобретение относится к области биотехнологии и может быть использовано для обеззараживания поверхностей оборудования и помещений цехов санитарного убоя при вынужденном убое птицы при проведении дезинфекции. Сущность изобретения состоит в том, что обеззараживание поверхностей в цехе санитарного убоя при вынужденном убое птицы обеспечивается использованием при дезинфекции 1,0%-ного (по средству) водного раствора «Самаровка» в течение 20 мин при температуре 18-20°С из расчета 0,5 л/м2. Изобретение раскрывает применение дезинфицирующего средства «Самаровка» по новому назначению. 2 табл., 3 пр.
СПОСОБ ОБЕЗЗАРАЖИВАНИЯ ПОВЕРХНОСТИ ТУШЕК ПТИЦЫ ПУТЕМ ОБРАБОТКИ ИХ ВОДНЫМ РАСТВОРОМ "ТМ ФОРМОДЕЗ" // 2501500
Изобретение относится к птицеперерабатывающей промышленности и может быть использовано при первичной обработке птицы в процессе водяного охлаждения потрошеных тушек птицы для снижения микробной обсемененности поверхности тушек и деконтаминации их от сальмонелл. Поверхности тушек птицы обеззараживают водным раствором «ТМ-Формодез» с концентрацией 0,013% по действующему веществу в течение 25-40 мин. 2 табл., 21 пр.
