Патенты автора Чиркова Ольга Александровна (RU)
Изобретение относится к технологии получения селективнопроницаемых ультрафильтрационных мембран на основе ацетатов целлюлозы и может быть использовано для задержания веществ в диапазоне молекулярных масс М=(2-10)×104Да из полидисперсных жидких смесей в пищевой промышленности при выделении сывороточных белков из вторичного сырья, пектинов из пектиносодержащих экстрактов, для концентрирования и очистки плодово-ягодных соков, пива, вина, питьевой и сточной вод. Смесь для формования такой мембраны состоит из ацетата целлюлозы, модифицированного парами смеси 90 об.% воды и 10 об.% диметилсульфоксида, при содержании ее в ацетате целлюлозы от 0,1 до 5 мас.%; растворителя - ацетона и воды при следующем соотношении компонентов, мас.%: 6,0-8,0 ацетата целлюлозы, модифицированного парами смеси воды и диметилсульфоксида, 91,0-89,0 ацетона и 3,0 воды. Изобретение обеспечивает возможность регулирования и повышения селективности мембраны при сохранении ее проницаемости. 5 ил., 2 пр.
