Патенты автора ХОЛЬЦБАУЭР Юрген (NL)

Изобретение относится к горизонтальному экстрактору для соков. Горизонтальный экстрактор (100) для соков содержит основной корпус, ограничивающий камеру (110) обработки пищевых продуктов, содержащую выпуск (140) для сока, секцию (112) ввода пищевых продуктов, имеющую впуск (130) для пищевых продуктов, и секцию (114) сжатия пищевых продуктов, проходящую от секции ввода пищевых продуктов и имеющую выпуск (150) для мякоти пищевых продуктов; вал (120), проходящий через камеру обработки пищевых продуктов и предназначенный для транспортирования пищевых продуктов из секции ввода пищевых продуктов через секцию сжатия пищевых продуктов. Вал содержит тело (122) и спиральный элемент (123), проходящий от тела; и привод (160), выполненный с возможностью приведения вала во вращение. Секция (114) сжатия пищевых продуктов расположена между секцией (112) ввода пищевых продуктов и приводом (160). Секция (112) ввода пищевых продуктов содержит упомянутый выпуск (140) для сока, который расположен на дальнем конце основного корпуса относительно привода или поблизости от этого конца. Выпуск (140) для сока смещен в вертикальном направлении относительно впуска (130) для пищевых продуктов, причем горизонтальный экстрактор (100) для соков содержит один выпуск (140) для сока. Техническим результатом изобретения является обеспечение возможности эффективного сбора выжимаемого сока. 14 з.п. ф-лы, 16 ил.

Настоящее изобретение относится к центрифужному сепаратору для отделения фруктового или овощного сока от фруктовой или овощной мякоти. Указанный центрифужный сепаратор содержит корпус (22), выполненный для вращения вокруг центральной оси (24), камеру (28), образованную корпусом (22), для принятия мякоти и сока и продолговатое отверстие (29), образованное корпусом и продолжающееся дугообразно вокруг корпуса (22). Таким образом, сок в указанной камере (28) подают для течения через отверстие (29), когда указанный корпус (22) повернут вокруг центральной оси. Настоящее изобретение также относится к соковыжималке для экстрагирования фруктового или овощного сока от фруктовой или овощной мякоти, содержащей центрифужный сепаратор. 2 н. и 13 з.п. ф-лы, 12 ил.

Изобретение относится к кухонному комбайну и измельчающему диску, предназначенному для установки внутри кухонного комбайна. Измельчающий диск содержит, по меньшей мере, один измельчающий зуб, который проходит от поверхности измельчающего диска. Зуб имеет непрерывную, постоянную огибающую поверхность, формирующую наружный контур указанного зуба, эта поверхность имеет градиент, чья пространственная производная не изменяет знака. Огибающая поверхность содержит переднюю поверхность, которая, при использовании, является ведущей поверхностью измельчающего зуба. Передняя поверхность проходит от поверхности указанного измельчающего диска до дистального конца измельчающего зуба и предназначена для приведения в контакт с указанной пищей в ходе использования указанного кухонного комбайна. Передняя поверхность ограничена в одном направлении, поверхностью измельчающего диска и, по меньшей мере, в одном другом направлении, по меньшей мере, одной измельчающей кромкой. Благодаря такому усовершенствованному измельчающему диску меньше частиц пищи остается на измельчающем диске, т.е. меньше обработанной пищи зацепляется измельчающим зубом, что способствует повышению удобства очистки измельчающего диска после использования. 2 н. и 13 з.п. ф-лы, 7 ил.

Предложена загрузочная труба (101) для подачи пищевого продукта на инструмент (104) обработки пищевых продуктов. Загрузочная труба (101) содержит входное отверстие (107) и выходное отверстие (108), а также внутреннюю стенку (112), соединяющую входное отверстие (107) и выходное отверстие (108). Внутренняя стенка (112) загрузочной трубы образует проход (111), через который пищевой продукт подают в направлении (109) подачи от входного отверстия (107) к выходному отверстию (108). Внутренняя стенка (112) имеет регулируемый участок (118) внутренней стенки для регулирования сечения (A2) прохода (111) в направлении, имеющем компонент, перпендикулярный направлению (109) подачи, при этом участок (118) внутренней стенки является регулируемым независимо от присутствия пищевого продукта. Регулируемый участок (118) внутренней стенки объединен с загрузочной трубой (101). Минимальное сечение (A2) прохода загрузочной трубы (101) может быть изменено дружественным к пользователю способом без потребности во множестве частей, которые трудно хранить и которые могут потеряться. 2 н. и 6 з.п. ф-лы, 14 ил.

Терочный диск (4) для установки с возможностью вращения в кухонном комбайне (1) для вращения в направлении (26) вращения, причем терочный диск (4) содержит по меньшей мере один терочный зуб (24) для истирания пищевого продукта, который необходимо обработать. Терочный диск (4) содержит по меньшей мере одну канавку (28), проходящую от внутренней области (21) к наружной кромке (22) терочного диска (4) для содействия направлению частиц пищевого продукта наружу во время использования кухонного комбайна (1). При наличии терочного диска в соответствии с настоящим изобретением достигнут увеличенный выход обработанного пищевого продукта, так как по меньшей мере одна канавка при помощи центробежной силы направляет обработанный пищевой продукт наружу для извлечения. 2 н. и 10 з.п. ф-лы, 3 ил.

Описано кухонное устройство, содержащее вращающийся фильтрующий элемент (30), имеющий закрытую нижнюю часть, содержащую терочный диск (34). Упомянутая нижняя часть имеет наружную окружность, при этом фильтрующий элемент содержит коническую перфорированную стенку (33), которая проходит от упомянутой наружной окружности к верхней кромке, и эта верхняя кромка образует открытую верхнюю часть фильтрующего элемента. Кухонное устройство дополнительно содержит приводной электродвигатель для приведения в движение фильтрующего элемента, подающую трубку (10), имеющую трубчатую стенку, проходящую от первого открытого дистального конца для приема пищевого продукта ко второму открытому дистальному концу, причем упомянутый второй дистальный конец открывается около упомянутого терочного диска, и закрывающий элемент (60), проходящий от верхней кромки перфорированной стенки к трубчатой стенке подающей трубки (10) для закрытия упомянутой открытой верхней части фильтрующего элемента (30), при этом закрывающий элемент (60), фильтрующий элемент (30) и упомянутая трубчатая стенка образуют, по существу, закрытое кольцеобразное пространство. 10 з.п. ф-лы, 7 ил.

Изобретение относится к блендеру, содержащему емкость и может использоваться для перемешивания и измельчения пищевых продуктов. Устройство (1) блендера содержит емкость (3) для вмещения материала для смешивания. Емкость (3) имеет первую часть (2) с узлами (6, 8) ножей. Узлы (6, 8) способны приводиться в движение с возможностью вращения вокруг осей (10, 12) вращения. Емкость имеет вторую часть (4) с направляющей поверхностью (18). Поперечное сечение (38) направляющей поверхности (18), которая охватывает упомянутые оси вращения, является замкнутой кривой (20) выпуклой формы. Направление кривой (20) поперечного сечения непрерывно изменяется вдоль периметра направляющей поверхности (18). Технический результат состоит в улучшении однородности продукта. 9 з.п. ф-лы, 16 ил.

 


© Патентный поиск, поиск патентов на изобретения - FindPatent.RU 2012-2024
Политика конфиденциальности
Наверх