Патенты автора РЕДМЕН Эндрю (AU)
КОМПОЗИЦИЯ ДЛЯ ПРЕДОТВРАЩЕНИЯ ПОРЧИ ПЛЕСЕНЬЮ И ДРОЖЖАМИ, ЕЕ ПРИМЕНЕНИЕ И СОДЕРЖАЩИЕ ЕЕ ПРОДУКТЫ // 2521122
Изобретение относится к продукту, содержащему определенное количество композиции для предотвращения порчи плесенями и дрожжами. Композиция наряду с антигрибковыми агентами содержит по меньшей мере одно соединение органических кислот и по меньшей мере одно соединение экстрактов. Органические кислоты выбраны из группы, состоящей из каприловой, коричной, пропионовой, масляной, молочной, винной, фумаровой кислот и их солей. Экстракты выбраны из группы, состоящей из растительных или фруктовых экстрактов, их масляных фаз и моновещества. Моновещество может быть выбрано из группы, состоящей из коричного альдегида, ванилина и функционального эквивалента их производных. Компоненты групп в композиции содержатся в определенном соотношении. Изобретение обеспечивает предотвращение роста плесеней и дрожжей в пищевых или кормовых продуктах. 7 з.п. ф-лы, 3 табл.
