Патенты автора ДОЙБЕР Луи (CH)
СИСТЕМА ДЛЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ЗАВАРНОГО ПРОДУКТА // 2681599
Данное изобретение относится к системе для приготовления заварного продукта, имеющей порционную капсулу, содержащую экстрагируемый материал, и экстракционный аппарат для приготовления заварного продукта из экстрагируемого материала, содержащегося в порционной капсуле, причем экстракционный аппарат содержит инжектор для ввода заварочной текучей среды в порционную капсулу и экстрактор для вывода продукта экстракции из порционной капсулы, причем инжектор и экстрактор образуют между собой приемную полость для порционной капсулы и выполнены с возможностью перемещения друг от друга для вставления порционной капсулы в приемную полость и перемещения друг к другу для фиксации приемной капсулы. Экстрактор имеет нажимное средство, посредством которого можно вдавить обращенную к экстрактору стенку порционной капсулы, вставленной в приемную полость, в направлении внутренней части капсулы для уплотнения экстрагируемого материала, содержащегося в порционной капсуле, перед тем как инжектор вводит заварочную текучую среду в порционную капсулу. 3 н. и 11 з.п. ф-лы, 3 ил.
Капсула содержит основной корпус с нижней областью и окружной боковой стенкой и крышку, прикрепленную на основном корпусе, причем крышка прикреплена на основном корпусе вдоль окружного краевого выступа. Краевой выступ присоединен к окружной боковой стенке по направлению к стороне крышки, а основной корпус в области краевого выступа имеет по существу прямоугольное поперечное сечение. При этом крышка образует направленную наружу выпуклость, увеличивая объем капсулы, и образована также окружная поверхность, обращенная к стороне крышки, которая проходит от внешнего края краевого выступа до основания выпуклости. При этом основание выпуклости смещено вовнутрь по сравнению с переходным участком между боковой стенкой и краевым выступом. Изобретением является также и способ изготовления вышеописанной капсулы. Группа изобретений обеспечивает повышение надежности и упрощение изготовления. 2 н. и 13 з.п. ф-лы, 6 ил.
Способ содержит обеспечение наличия основного корпуса из пластика с нижней областью, окружной боковой стенкой и окружной закраиной основного корпуса, примыкающей к окружной боковой стенке, причем корпус в области закраины имеет по существу прямоугольное поперечное сечение. Способ также содержит обеспечение наличия изготовленной глубокой вытяжкой крышки из пластика для закрытия капсулы с направленной наружу выпуклостью, примыкающую к окружной закраине крышки, и по своим размерам окружная закраина крышки соответствует закраине основного корпуса. Затем наполняют корпус экстрагируемым материалом, устанавливают крышку на корпусе так, что закраина крышки лежит на закраине основного корпуса, и прикрепляют закраины крышки на закраине основного корпуса посредством ультразвуковой сварки. При этом крышка имеет устройство направления энергии, фокусирующее ультразвуковую энергию в течение ультразвуковой сварки, и крышка имеет по меньшей мере один окружной паз, проходящий на наружной стороне в области закраины крышки. Изобретением является и порционная капсула, изготовленная в соответствии с вышеописанным способом. Группа изобретений обеспечивает повышение надежности и упрощение изготовления. 2 н. и 10 з.п. ф-лы, 9 ил.
Капсула, наполняемая экстрагируемым материалом и предназначенная для приготовления заварного продукта, содержит основной корпус с нижней областью и с окружной боковой стенкой и крышку, закрепленную на корпусе. При этом крышка прикреплена к корпусу вдоль его окружного краевого выступа, который примыкает к боковой стенке по направлению к крышке. Корпус в области краевого выступа имеет по существу прямоугольное поперечное сечение, а крышка образует направленную наружу выпуклость, которая увеличивает объем капсулы, при этом краевой выступ крышки имеет ширину по меньшей мере 1,6 мм. Изобретением является также система для приготовления заварного продукта, содержащая вышеописанную капсулу. Группа изобретений обеспечивает повышение надежности. 2 н. и 12 з.п. ф-лы, 8 ил.
ЗАВАРОЧНЫЙ МОДУЛЬ // 2663405
Заварочный модуль относится к экстрагирующим устройствам и содержит первую часть (3) заварочного модуля и вторую часть (5) заварочного модуля, которая может быть перемещена относительно первой. Первая и вторая части заварочного модуля образуют выпускное устройство для выпуска продукта экстракции из капсулы, содержащей материал для экстракции для приготовления заварных напитков, и впрыскиватель для введения экстрагирующей текучей среды в капсулу. Первая часть заварочного модуля содержит головку (30) с боковыми направляющими средствами (31), которые образуют первую канавку (33) и вторую канавку (36) для кольцевого выступа капсулы. Первая часть заварочного модуля также образует опорный элемент (35), который ограничивает перемещение капсулы вниз, когда кольцевой выступ капсулы находится в первой канавке. Боковые направляющие средства (31) жестко соединены с головкой, а вторая часть заварочного модуля содержит возвратные средства (61), предназначенные для воздействия на кольцевой выступ (21) капсулы и для перемещения капсулы во вторую канавку (36), когда заварочная камера открыта. 3 н. и 13 з.п. ф-лы, 20 ил.
Заявленное изобретение относится к способу заваривания, включающему в себя этапы, на которых обеспечивают капсулу в виде закрытой капсулы, которая имеет стенку капсулы, содержащую закрывающую поверхность со стороны экстракции, закрывающую поверхность со стороны инжекции и окружную боковую поверхность, проходящую между закрывающей поверхностью со стороны экстракции и закрывающей поверхностью со стороны инжекции; помещают капсулу в заварочный модуль, который имеет инжектор для ввода в капсулу жидкости для заваривания и выпускное устройство для выпуска завариваемого продукта, при этом инжектор имеет по меньшей мере один перфорационный элемент со стороны инжекции, а выпускное устройство имеет по меньшей мере один перфорационный элемент со стороны экстракции; закрывают заварочную камеру заварочного модуля настолько, чтобы указанный по меньшей мере один перфорационный элемент со стороны инжекции проколол закрывающую поверхность со стороны инжекции вдоль линии разреза; вводят жидкость для заваривания под давлением в область между опорной поверхностью со стороны инжекции и закрывающей поверхностью со стороны инжекции так, чтобы вследствие давления жидкости закрывающая поверхность со стороны инжекции вдавливалась в направлении полости капсулы, в то время как охватывающее уплотнение капсулы удерживает окружную боковую поверхность, и так, чтобы жидкость для заваривания проходила в полость капсулы; и поддерживают давление на жидкость для заваривания по меньшей мере до тех пор, пока завариваемый продукт не выйдет из выходных отверстий, образованных в закрывающей поверхности со стороны экстракции в результате прокалывания посредством указанного по меньшей мере одного перфорационного элемента со стороны экстракции. Таким образом обеспечивается повышенная устойчивость при процессе заваривания с боковой фиксацией при помощи уплотнения и при пластической деформации закрывающей поверхности со стороны инжекции. Во время сжатия посредством жидкости для заваривания боковые кромки оказывают положительное стабилизирующее действие. 2 н. и 13 з.п. ф-лы, 10 ил.
ЗАВАРОЧНЫЙ МОДУЛЬ // 2623953
Один из аспектов изобретения относится к заварочному модулю, содержащему первую часть заварочного модуля и перемещаемую относительно первой части вторую часть заварочного модуля, причем первая и вторая часть заварочного модуля образуют отводящее устройство для отвода продукта экстракции из капсулы и инжектор для ввода экстрагирующей жидкости в капсулу. В закрытом положении (например, когда первая и вторая части находятся «вместе») закрыта заварочная камера, которая в процессе заваривания по меньшей мере частично окружает капсулу. Дополнительно заварочный модель содержит опорную деталь (21). Опорная деталь (21) выполнена таким образом, что в опорном положении, когда заварочная камера находится в открытом положении, опорная деталь принимает капсулу, вставленную в определенном положении вставки, так что после вставления капсула лежит на опорной детали (21) и опорной части первой части заварочного модуля. При закрывании заварочной камеры опорная деталь смещается из опорного положения в нерабочее положение, причем капсула одновременно удерживается захватом первой части заварочного модуля и/или второй части заварочного модуля. 3 н. и 21 з.п. ф-лы, 39 ил.
КАПСУЛА ДЛЯ ЭКСТРАГИРУЕМОГО МАТЕРИАЛА, СПОСОБ ЕЕ ИЗГОТОВЛЕНИЯ И УСТРОЙСТВО ДЛЯ ЗАВАРИВАНИЯ КОФЕ // 2615950
Изобретение относится к капсуле (1) для кофе, наружные размеры которой соответствуют размерам капсулы для кофе, завариваемого фильтрационным способом, но имеющей при этом элемент (22), отделяющий пустой отсек (32) от отсека (31) для экстрагируемого материала. Кроме того, предусмотрен по меньшей мере один канал (33) для жидкости, проходящий, например, через пустой отсек. Канал (или каналы) для жидкости и отсек для экстрагируемого материала выполнен(ы) таким образом, что вода, входящая в капсулу в месте инжекции, или напиток, завариваемый в капсуле, по существу не попадают в пустой отсек. Использование капсулы, выполненной по изобретению, позволяет любителям кофе, сваренного в кофеварке с фильтром, заваривать также и кофе «эспрессо». 2 н. и 9 з.п. ф-лы, 15 ил.
Заявляемое экстракционное устройство содержит заварочный блок (1), в который помещена капсула (51) с сырьем для экстракции. Указанный заварочный блок (1) содержит первую часть заварочного блока и вторую часть заварочного блока, подвижную относительно указанной первой части, и отличается тем, что первая и вторая части заварочного блока образуют выпускное устройство (3) для выпуска из капсулы (51) продукта экстракции. Уплотнительная система для заявляемого экстракционного устройства отличается тем, что уплотнение (61, 62) содержит, по меньшей мере, одну периферийную уплотнительную кромку, которая прилегает к поверхности капсулы по линии или полосе и прижимает стенку капсулы к ее внутреннему содержимому. Уплотнительная кромка выступает внутрь в направлении местоположения впуска экстракционной жидкости, в результате чего жидкостное давление экстракционной жидкости прижимает указанную, по меньшей мере, одну уплотнительную кромку дополнительно к капсуле. 3 н. и 11 з.п. ф-лы, 15 ил.
КАПСУЛА ДЛЯ ЭКСТРАГИРУЕМОГО МАТЕРИАЛА, СПОСОБ ЕЕ ИЗГОТОВЛЕНИЯ И УСТРОЙСТВО ДЛЯ ЗАВАРИВАНИЯ КОФЕ // 2541273
Порционная капсула предназначена для использования в кофеварке. Капсула имеет стенки капсулы, которые окружают закрытую полость, наполненную экстрагируемым материалом. Обеспечена возможность прокалывания стенок капсулы перфорирующими элементами инжекторного или раздающего устройства в результате закрытия заварочной камеры кофеварки для ввода экстрагирующей жидкости под давлением и для вывода продукта экстракции, возникшего после процесса заваривания внутри капсулы. Во время процесса заваривания капсула находится под избыточным давлением. При этом капсула имеет форму куба или прямоугольного параллелепипеда за исключением кольцевых кромок, выступающих в боковом направлении не более чем на 1,5 мм. Изобретение обеспечивает возможность сжатия экстрагируемого материала непосредственно в капсуле, прокалывание капсулы для ввода жидкости одновременно с двух боковых сторон и компактно при размещении стопой. 3 н. и 13 з.п. ф-лы, 13 ил.
Группа изобретений относится к экстракционным аппаратам для приготовления напитков из содержащегося в капсуле экстрагируемого материала.
Устройство для вывода продукта экстракции из капсулы с экстрагируемым материалом или экстрактом имеет поверхность прилегания для капсулы и по меньшей мере один выступающий из поверхности прилегания перфорирующий элемент, содержащий перфорирующее острие и/или перфорирующую кромку для перфорирования капсулы. Согласно изобретению, поверхность прилегания задана по меньшей мере частично плоским ситодержателем, имеющим по меньшей мере одно проходное отверстие, и ситом, установленным на ситодержателе с прилеганием по всей площади и покрывающим проходное отверстие, что обеспечивает возможность выводить продукт экстракции, выходящий из капсулы, через указанное сито, причем указанный продукт экстракции выходит из капсулы через отверстие, созданное по меньшей мере одним перфорирующим элементом.
Данное изобретение позволяет улучшить пропускные свойства аппарата и упростить конструкцию. 3 н. и 12 з.п. ф-лы, 24 ил.
