Патенты автора СИБУЯ Такаси (JP)

Настоящее изобретение относится к способу получения композиции в форме частиц, содержащей безводный кристаллический 2-глюкозид аскорбиновой кислоты, и может быть применено в фармацевтической промышленности. Предложенный способ включает воздействие цикломальтодекстринглюканотрансферазы на раствор, содержащий либо разжиженный крахмал, либо декстрин и L-аскорбиновую кислоту в качестве исходных материалов, и затем обеспечение воздействия глюкоамилазы на полученный раствор с получением раствора, содержащего 2-O-α-D-глюкозил-L-аскорбиновую кислоту, с выходом продуцирования 2-O-α-D-глюкозил-L-аскорбиновой кислоты по меньшей мере 27% по массе; очистку полученного раствора, содержащего 2-O-α-D-глюкозил-L-аскорбиновую кислоту, с получением содержания 2-O-α-D-глюкозил-L-аскорбиновой кислоты более 86% по массе, в расчете на массу сухого твердого вещества; осаждение безводной кристаллической 2-O-α-D-глюкозил-L-аскорбиновой кислоты из очищенного раствора с содержанием 2-O-α-D-глюкозил-L-аскорбиновой кислоты более 86% по массе, в расчете на массу сухого твердого вещества, способом контролируемого охлаждения или способом псевдоконтролируемого охлаждения; сбор осажденной безводной кристаллической 2-O-α-D-глюкозил-L-аскорбиновой кислоты и выдерживание, сушку и необязательно измельчение собранной безводной кристаллической 2-O-α-D-глюкозил-L-аскорбиновой кислоты без растворения и перекристаллизации с получением композиции в форме частиц, содержащей безводную кристаллическую 2-O-α-D-глюкозил-L-аскорбиновую кислоту, которая содержит 2-O-α-D-глюкозил-L-аскорбиновую кислоту в количестве, в расчете на массу сухого твердого вещества, более 98,0% по массе, но менее 99,9% по массеи имеет степень кристалличности безводной кристаллической 2-O-α-D-глюкозил-L-аскорбиновой кислоты по меньшей мере 90%, при вычислении на основе профиля порошковой рентгеновской дифракции композиции в форме частиц; где способ контролируемого охлаждения представляет собой способ охлаждения, где температура раствора Т в момент времени выражается формулой Т=Т0-(Т0-Tf)(t/τ)3, где τ представляет собой операционное время, установленное для стадии кристаллизации, Т0 представляет собой температуру раствора в начале кристаллизации, и Tf представляет собой целевую температуру жидкости после завершения кристаллизации; и где способ псевдоконтролируемого охлаждения представляет собой способ охлаждения, где температуре жидкости Т дают линейно или постепенно снижаться относительно времени t, так чтобы (Т0-Tm) составляло по меньшей мере 5%, но менее 50% от общего изменения температуры (T0-Tf), где Tm представляет собой температуру жидкости в момент времени t=τ/2. Способ позволяет получать продукт, который значительно труднее слеживается. 6 з.п. ф-лы, 10 табл., 8 пр., 6 ил.

Настоящее изобретение относится к композиции в виде твердых частиц, включающей безводную кристаллическую 2-O-α-D-глюкозил-L-аскорбиновую кислоту, которая включает 2-O-α-D-глюкозил-L-аскорбиновую кислоту в количестве, которое больше 98,0% в весовом отношении, но меньше 99,7% в весовом отношении, на основе сухого остатка, которая имеет составляющую 90% или более степень кристалличности безводной кристаллической 2-O-α-D-глюкозил-L-аскорбиновой кислоты, при расчете на основе дифракционной картины рентгеновских лучей для порошка в виде указанной композиции, которая содержит частицы с размером частиц, составляющим менее 150 мкм, в количестве, составляющем 70% в весовом отношении или более относительно всей дисперсной композиции, и частицы с размером частиц, составляющим по меньшей мере 53 мкм, но менее 150 мкм, в количестве, составляющем от 40 до 60% в весовом отношении относительно всей дисперсной композиции, и которая имеет восстановительную способность всей композиции, составляющую менее 1% в весовом отношении. Данная композиция используется в составе порошковых материалов для пищевых продуктов, косметических средств, лечебно-профилактической косметики и лечебных препаратов. Также настоящее изобретение относится к способу получения предлагаемой композиции и к ее применениям. 6 н. и 5 з.п. ф-лы, 7 ил., 8 табл., 7 пр.

 


Наверх