Патенты автора ФЕРРАРИ Лучано (IT)
Изобретение относится к перфорированной крышке (10) для контейнеров для приготовления пищи, в частности к крышке, предназначенной для сохранения питательных свойств пищи, содержащей насыщенный пар, образующийся во время приготовления. Перфорированная крышка (10) для контейнеров для приготовления пищи, имеющая отверстия (15) для прохождения поднимающихся вверх пара и газов и опускающегося вниз сконденсировавшегося пара. Крышка (10) содержит средства охлаждения и конденсации проходящего через указанные отверстия пара и средства поддерживания этих средств. Средства для охлаждения пара выполнены в виде последовательно расположенных в направлении вверх от контейнера для приготовления пищи перфорированного нижнего диска (11), по меньшей мере одного перфорированного промежуточного диска (12) и верхнего неперфорированного диска (13), а средства поддерживания средств охлаждения пара включают в себя нижний проставочный элемент (16), расположенный между нижним диском (11) и промежуточным диском (12), и верхний проставочный элемент (18), расположенный между промежуточным диском (12) и верхним диском (13). Изобретение также относится к жаровне (20), в которой используется такая перфорированная крышка (10). 2 н. и 22 з.п. ф-лы, 6 ил.
