Патенты автора КЭРРОУТ Эндрю Б. (US)

Упаковка для маринования пищевого продукта содержит нижнюю пленку с первым и вторым отделениями, разделенными перегородкой. Первое отделение рассчитано на размещение пищевого продукта, а второе отделение - на размещение мешочка для пищевой добавки, содержащего по меньшей мере одно разрывное уплотнение, которое способно разрываться под действием давления и перекрывает перегородку. Верхняя пленка имеет края, герметично соединенные по периметру с нижней пленкой и по меньшей мере с частью перегородки нижней пленки в области, перекрывающей разрывное уплотнение для разделения первого и второго отделения. После разрыва разрывного уплотнения мешочек и первое отделение образуют канал для движения текучей среды, позволяющий пищевой добавке смешиваться с пищевым продуктом. Разрывное уплотнение имеет более низкое давление разрыва, чем уплотнение по наружному периметру и уплотнение по внутреннему периметру. Группа изобретений обеспечивает возможность для пищевого продукта мариноваться непосредственно в упаковке, не подвергая продукт воздействию внешней среды и сохраняя его вкусовые качества при хранении. 3 н. и 20 з.п. ф-лы, 18 ил.

 


Наверх