Патенты автора Суслова Ирина Николаевна (RU)
Изобретение относится к области биологии и предназначено для инактивации микроорганизмов рода E.coli. Для инактивации микроорганизмов рода E.coli объект обрабатывают в газовой среде. В качестве газовой среды используют парогазовую смесь тетрафторэтана (фреон) и этилового спирта. Концентрация этилового спирта в парогазовой смеси составляет 2-5% от объема камеры, в которую помещен обрабатываемый продукт. Обработку объектов данной смесью проводят при давлении 50-100 атм и температуре 34°C. Использование способа обеспечивает сохранение биологической ценности продукта, упрощение процесса обработки необходимой продукции и повышает эффективность инактивации микроорганизмов рода E.coli. 2 ил.
