Патенты автора СХИППЕР Аннемик Лидевей (NL)
Изобретение относится к питанию, в частности к детскому питанию. Способ улучшения когнитивного развития или поведенческой функции у субъекта-человека путем введения питательной композиции, содержащей липиды, часть которых представлена в виде липидных глобул с ядром, включающим растительные липиды, и покрытием, содержащим фосфолипиды и/или полярные липиды. Причем указанная питательная композиция содержит 10-50 мас.% растительных липидов на сухую массу композиции, 0,5-20 мас.% фосфолипидов от общей массы липидов и/или 0,6-25 мас.% полярных липидов от общей массы липидов. При этом полярные липиды являются суммой фосфолипидов, гликосфинголипидов и холестерина. Изобретение обеспечивает долговременный эффект улучшения состава жирных кислот в мембранах клеток мозга, что способствует развитию когнитивной и поведенческой функции, включая мелкую моторику и остроту зрения. 10 з.п. ф-лы, 7 табл., 6 пр.
Настоящее изобретение относится к питанию, в частности к детскому питанию. Способ улучшения когнитивного развития или поведенческой функции у субъекта - человека предусматривает введение питательной композиции, содержащей липиды, часть из которых представлена в виде липидных шариков с ядром, включающим растительные липиды. Причем указанная питательная композиция содержит 10-50% мас. растительных липидов на сухую массу композиции и указанные липидные шарики имеют взвешенный по объему модальный диаметр более 1,0 мкм, предпочтительно от 1,0 до 10 мкм, и/или диаметр 2-12 мкм в количестве по меньшей мере 45, более предпочтительно по меньшей мере 55 объемных % от общего объема липидов. 10 з.п. ф-лы, 7 табл., 6 пр.
Изобретение относится к детскому питанию. Предложен способ изменения состава жирных кислот в мембранах клеток мозга, выбранного из группы, состоящей из: i) увеличения текучести мембран клеток мозга, ii) увеличения содержания PUFA в мембранах клеток мозга, iii) увеличения содержания LC-PUFA в мембранах клеток мозга, iv) уменьшения соотношения n6/n3 LC-PUFA в мембранах клеток мозга, v) уменьшения соотношения n6/n3 PUFA в мембранах клеток мозга, vi) увеличения содержания n3 PUFA в мембранах клеток мозга, vii) увеличения содержания n3 LC-PUFA в мембранах клеток мозга и viii) увеличения содержания DHA в мембранах клеток мозга у субъекта-человека путем введения питательной композиции, содержащей 10-50 мас.% растительных липидов на сухую массу композиции и липидные шарики с ядром, включающим указанные растительные липиды. При этом указанные липидные шарики имеют 1) взвешенный по объему модальный диаметр более 1,0 мкм, предпочтительно от 1,0 до 10 мкм, и/или 2) диаметр 2-12 мкм в количестве по меньшей мере 45, более предпочтительно по меньшей мере 55 об.% от общего объема липидов. Предложен также способ улучшения когнитивных функций субъекта-человека, когда указанный субъект-человек достиг возраста свыше 36 месяцев, путем введения указанному субъекту-человеку в возрасте от 0 до 36 месяцев вышеуказанной питательной композиции. 3 н. и 23 з.п. ф-лы, 7 табл., 6 пр.
Изобретение относится к питанию, в частности к детскому питанию. Предложен способ изменения состава жирных кислот в мембранах клеток мозга, выбранного из группы, состоящей из i) увеличения текучести мембран клеток мозга, ii) увеличения содержания PUFA в мембранах клеток мозга, iii) увеличения содержания LC-PUFA в мембранах клеток мозга, iv) уменьшения соотношения n6/n3 LC-PUFA в мембранах клеток мозга, v) уменьшения соотношения n6/n3 PUFA в мембранах клеток мозга, vi) увеличения содержания n3 PUFA в мембранах клеток мозга, vii) увеличения содержания n3 LC-PUFA в мембранах клеток мозга и viii) увеличения содержания DHA в мембранах клеток мозга человека-субъекта, путем введения питательной композиции, содержащей a) 10-50% масс. растительных липидов на сухую массу композиции, и b1) 0,5-20% масс. фосфолипидов от общей массы липидов, и/или b2) 0,6-25% масс. полярных липидов от общей массы липидов, где полярные липиды являются суммой фосфолипидов, гликосфинголипидов и холестерина. При этом указанная композиция содержит липидные глобулы с ядром, включающим указанные растительные липиды, и покрытием, включающим указанные фосфолипиды или полярные липиды. Предложен также способ улучшения когнитивных функций человека-субъекта, когда указанный человек-субъект достиг возраста старше 36 месяцев, путем введения указанному человеку-субъекту в возрасте от 0 до 36 месяцев вышеназванной питательной композиции. Изобретение позволяет улучшить состав жирных кислот в мембранах клеток мозга и обеспечить долговременный эффект улучшения состава жирных кислот мозга. 3 н. и 23 з.п. ф-лы, 7 табл., 5 пр.
