Патенты автора Батчаев Руслан Ибрагимович (RU)
Изобретение относится к области биотехнологии и может применяться при производстве биологически активных добавок (БАД) функционального назначения из сырья животного и растительного происхождения. Способ производства БАД включает заготовку сырья, его экстракцию, отстаивание, фильтрацию, охлаждение, сублимационную сушку и фасование. Причем в качестве сырья используют сбор нативного содержимого рубца жвачных животных, сушеные и измельченные до порошкообразного состояния ягоды барбариса, клюквы и шиповника, а также листья петрушки, репы и щавеля. При этом экстрагирование проводят в течение 72 ч при температуре 38-42°C при соотношении сырье:вода=2:1, причем воду используют минеральную или родниковую. Отстаивание проводят в течение 36 ч при температуре 10°C, сублимационную сушку проводят в течение 48 ч при температуре 38-40°C. При этом высушивание в течение первых 5 ч проводят при температуре 10°С с последующим прибавлением каждый час по 5°C до достижения температуры 38-40°C. Охлаждение фильтрата проводят в течение 18 часов при температуре минус 18°C. Изобретение позволяет удешевить производство БАД и расширить диапазон ее профилактического воздействия.
