Патенты автора ЭРЛИНГССОН Видар (IS)
СПОСОБ И СИСТЕМА СОРТИРОВКИ ЖИРА И МЯСА // 2701944
Группа изобретений относится к мясоперерабатывающей промышленности, а именно к способу и системе переработки мясной обрези. Способ предусматривает подачу обрези в виде последовательности порций сборной обрези (ПСО), при этом каждая порция сборной обрези (ПСО) содержит множество обрезей, при этом в порции сборной обрези (ПСО) измеряют соотношение жир/мясо, порцию сборной обрези (ПСО) подают на выбранную станцию (24) сепаратором (20), управляемым контроллером (50, 51, 52), в результате чего на выбранной станции (24) комплектуют партию на основе данных по указанному соотношению жир/мясо и на основе данных по сборной обрези (ПСО), которые уже были переданы на каждую из имеющихся станций, причем указанная партия содержит одну или более порций сборной обрези (ПСО) и соответствует заданному критерию по соотношению жир/мясо, причем определяют вес поступившей сборной обрези (ПСО), при этом данные по весу поступают на контроллер (50, 51, 52). Система переработки мясной обрези, в которой обрезь подают в систему в виде последовательности порций сборной обрези (ПСО), а каждая порция сборной обрези (ПСО) содержит множество обрезей, при этом указанная система содержит устройство (TPMA) (10) для измерения параметров обрези, выполненное для измерения соотношения жир/мясо в порции сборной обрези (ПСО), сепаратор (20) для подачи порции сборной обрези (ПСО) на выбранную станцию (24), а также контроллер (50, 51, 52) для управления сепаратором (20) с целью комплектования партии на выбранной станции (24) на основании входных данных от указанного устройства (TPMA) (10) измерения параметров обрези и на основе данных по соотношению жир/мясо в сборной обрези (ПСО), которые уже были переданы на каждую из имеющихся станций, при этом указанная партия содержит одну или более порций сборной обрези (ПСО) и соответствует заданному критерию по соотношению жир/мясо, причем система дополнительно содержит взвешивающее средство (40, 41, 42) для определения веса каждой порции сборной обрези (ПСО) и в которой указанный контроллер (50, 51, 52) для управления сепаратором (20) принимает входной сигнал от указанного взвешивающего средства. 2 н. и 28 з.п. ф-лы, 2 ил.
СПОСОБ И СИСТЕМА СОРТИРОВКИ ЖИРА И МЯСА // 2564060
Группа изобретений относится к мясоперерабатывающей промышленности, а именно к способу и системе переработки мясной обрези. Обрезь подают в виде последовательности порций сборной обрези (ПСО), причем каждая порция сборной обрези (ПСО) содержит множество обрезей, при этом в ПСО измеряют соотношение жира и мяса с помощью сепаратора (20), управляемого контроллером (50, 51, 52). Подают ПСО на выбранную станцию (24), при этом на выбранной станции (24) комплектуют партию на основе данных по указанному соотношению жира и мяса. Указанная партия содержит одну или более порций сборной обрези (ПСО) и соответствует заданному критерию по соотношению жира и мяса, притом измеренные и/или расчетные данные, включая данные, касающиеся соотношения жира и мяса, требуемые для комплектования указанной партии на выбранной станции (24), поступают в качестве данных обратной связи на источник обрези, который поставляет порцию сборной обрези (ПСО), при этом источник обрези, в качестве реакции на указанные данные обратной связи, выдает одну или более порций сборной обрези (ПСО) с соответствующим соотношением жира и мяса, требуемых для комплектования указанной партии. Обеспечивается высокая степень точности категоризации процента жира в продуктах обрези, высокая степень автоматизированной обработки обрези, повышение качества конечной продукции. 2 н. и 26 з.п. ф-лы, 5 ил.
