Патенты автора ШНАЙДЕР Софи (FR)

Предложена упаковка твердых дрожжевых продуктов. Содержит опорный элемент, твердые дрожжевые продукты, содержащиеся в одной или нескольких оболочках, расположенных на опорном элементе. Содержит наружное покрытие, удерживающее все твердые дрожжевые продукты, содержащиеся в оболочках на опорном элементе. Причем совокупность оболочек, расположенных между твердыми дрожжевыми продуктами и наружным покрытием, характеризуется массой на единицу площади поверхности 200 г/м2 или менее и изготовлена из материала, являющегося частично газопроницаемым и частично проницаемым для жидкости, и где оболочки являются полностью герметизированными. Также предложен способ упаковывания твердых дрожжевых продуктов. Он предусматривает следующие стадии: обеспечение опорного элемента, упаковывание твердых дрожжевых продуктов в одну или несколько оболочек, размещение на опорном элементе твердых дрожжевых продуктов, содержащихся в оболочках, размещение наружного покрытия поверх всех твердых дрожжевых продуктов, содержащихся в оболочках. Причем совокупность оболочек, расположенных между твердыми дрожжевыми продуктами и наружным покрытием, характеризуется массой на единицу площади поверхности 200 г/м2 или менее и изготовлена из материала, являющегося частично газопроницаемым и частично проницаемым для жидкости, и где оболочки являются полностью герметизированными. Также предложен способ хранения и применения твердых дрожжевых продуктов. Он предусматривает следующие стадии: упаковывание твердых дрожжевых продуктов в упаковки, предложенные выше, или использование способа упаковывания, предложенного выше, далее хранение указанной упаковки твердых дрожжевых продуктов до момента их применения при температуре окружающей среды 15°C или менее, применение по меньшей мере одного из твердых дрожжевых продуктов. 3 н. и 20 з.п. ф-лы, 5 ил., 3 табл., 2 пр.

 


Наверх