Патенты автора Пащенко Владимир Захарович (RU)
Датчик размораживания продуктов, подлежащих хранению при температурах, исключающих размораживание и последующее перезамораживание, имеет герметичную оболочку с расположенным в ней элементом индикации размораживания продуктов. Элементы индикации изготовлены из раствора фотоактивного оранжевого каротиноидного белка, цвет которого резко изменяется при размораживании и повторном размораживании. По крайней мере часть поверхности оболочки выполнена из оптически прозрачного материала. Использование данного изобретения позволяет исключить нарушение режима транспортирования и хранения продуктов. 5 з.п. ф-лы, 4 ил.
