Патенты автора ТЕХАДА Элбер Ф. (US)

Изобретение относится к пищевой промышленности. Предложена подслащивающая композиция, включающая экстракт Ло Хань Го, прошедший обработку активированным углем, содержащий могрозид V, и компонент ребаудиозида. Компонент ребаудиозида состоит из одного или более соединения, выбираемого из группы, состоящей из ребаудиозида A, ребаудиозида B и ребаудиозида D. Данное изобретение позволяет получить некалорийные подсластители, которые могут заменить сахар. 4 н. и 28 з.п. ф-лы, 6 ил., 9 табл., 5 пр.

 


Наверх