Патенты автора СЕИСС Ричард А. (US)
УЛУЧШЕННЫЙ РАЗДЕЛОЧНЫЙ СТОЛ // 2599637
Разделочный стол для пищевых продуктов содержит камеру, разделительную панель, модуль охлаждения лотка, лоток, воздушный канал, множество поддерживающих элементов. Способ охлаждения пищевых продуктов содержит камеру, модуль охлаждения лотка, лоток. Способ включает в себя этапы, на которых создают давление в камере путем введения в нее охлажденного воздуха, обеспечивают прохождение охлажденного воздуха над верхней поверхностью лотка для пищевых продуктов и прохождение охлажденного воздуха вокруг боковой стороны лотка через отверстия в боковой стенке модуля охлаждения лотка. Использование данной группы изобретений позволяет долгое время поддерживать лотки с пищевыми продуктами при температуре, обеспечивающей сохранность продуктов долгое время. 2 н. и 7 з.п. ф-лы, 6 ил.
