Патенты автора ЙЕНСЕН Йонас (DK)
Группа изобретений относится к птицеперерабатывающей промышленности, а именно к разделению набора внутренних органов, извлеченных их домашней птицы после ее забоя. Предложен направляющий элемент (4) для использования при разделении на части наборов внутренних органов, извлеченных из забитой домашней птицы, содержащий разделительную опорную поверхность (41, 42), имеющую удлиненное отверстие (43), предназначенное для приема набора (1) внутренних органов с обеспечением подвешивания, по меньшей мере, кишечника (15) и желчного пузыря (18) ниже направляющего элемента (4) и расположения печени (16) и мышечного желудка (17) выше указанного элемента (4). Удлиненное отверстие (43) проходит от передней кромки разделительной опорной поверхности, при этом дальний участок отверстия смещен относительно его ближнего участка в направлении, по существу параллельном передней кромке. Ниже направляющего элемента может быть расположен захватный элемент (3), предназначенный для зажима части кишечника (15). Согласно способу, предложенному в изобретении, направляющий элемент (4) перемещают в контакт с набором внутренних органов, при этом кишечник и/или желчный пузырь входят в удлиненное отверстие. Обеспечивается более тщательное разделение наборов внутренних органов забитой птицы при высоких скоростях обработки. 4 н. и 8 з.п. ф-лы, 7 ил.
Способ и система для разделения набора (1) внутренних органов, выпотрошенного из забитой птицы и удерживаемого с помощью держателя (2) внутренних органов, входящего в состав конвейера для внутренних органов, причем по меньшей мере печень (16), кишечник (15) и желчный пузырь (18) подвешены под держателем (2) внутренних органов. Способ включает следующие этапы: расположение набора внутренних органов в удлиненном отверстии (43) направляющего элемента (4) и отделение кишечника (15) и желчного пузыря (18) от остальных внутренних органов из указанного набора. При этом кишечник (15) и желчный пузырь (18) отделяют от остальных внутренних органов из набора и по меньшей мере печень (16) расположена на отделительной опорной поверхности (44) направляющего элемента (2), установленной под углом относительно горизонтальной плоскости. Направляющий узел имеет две выполненные с возможностью перемещения части и предназначен для использования в указанных способе/системе. 3 н. и 17 з.п. ф-лы, 9 ил.
Группа изобретений предназначена для использования в птицеперерабатывающей промышленности. Устройство для обработки птиц на конвейере согласно изобретению содержит подвижный элемент (1, 101, 201, 301) зацепления с поверхностью (11, 111, 211, 311) контакта, предусмотренной для приведения в контакт с птицей (2). Элемент зацепления соединен с транспортером (30, 130, 230, 330) на первой оси (Р), при этом указанный транспортер выполнен с возможностью вращения относительно неподвижной второй оси (132, 232, 332), при этом первая ось (Р) расположена на транспортере (30, 130, 230, 330) на расстоянии от второй оси (132, 232, 332), таким образом, что указанная первая ось вращается относительно второй оси при вращении транспортера. Элемент зацепления (1, 101, 201, 301) ограничен между первой осью и поверхностью контакта, таким образом, не допуская вращения поверхности контакта относительно второй оси. Изобретение также относится к способу обработки птиц на конвейере, при котором во время движения при обработке, направление движения поверхности контакта предпочтительно по сути совпадает с направлением конвейера. 3 н. и 17 з.п. ф-лы, 6 ил.
