Патенты автора КЕРЛИ Давид (CH)
ВАЛОК // 2604606
Предложен валок валкового механизма для производства шоколада с внешним цилиндрическим корпусом (2) валка и устройством для поддержания температуры корпуса валка с помощью теплоносителя (4). Валок имеет, по меньшей мере, одно устройство слива теплоносителя, расположенное в торцевой стенке (3) корпуса (2) валка, для отвода теплоносителя (4) от валка (1), по меньшей мере, одно устройство для подачи теплоносителя (4), расположенное в торцевой стенке (3) корпуса (2) валка, для подачи теплоносителя (4) в валок (1), по меньшей мере, одну трубку (6; 106) для распыления, по меньшей мере, с одним соплом (7). Через сопло теплоноситель (4) распыляют напротив внутренней стенки (8) корпуса (2) валка. Причем устройство для слива теплоносителя соединено, по меньшей мере, с одним рукавом (9; 109), входящим в цилиндрический корпус (2) валка. При этом угол (14), образующийся между концом (10; 110) рукава (9; 109), удаленным от устройства для слива теплоносителя, и осью (15) цилиндрического корпуса (2) валка может изменяться для регулирования высоты наполнения корпуса валка теплоносителем. Валок (1) имеет устройство (16) подачи воздуха для создания избыточного давления во внутреннем пространстве валка. Такая конструкция позволяет снизить расход теплоносителя и соответственно снизить массу валка при работе, что увеличивает срок эксплуатации. 4 н. и 3 з.п. ф-лы, 2 ил.
