Патенты автора Зайчук Марина Павловна (RU)

Изобретение относится к биотехнологии. Предложен способ извлечения протеолитических ферментов из пищеварительных органов рыб. Способ включает гомогенизацию тканей в буфере, выделение ферментов в присутствии сульфата аммония, причем до осаждения белков в сульфате аммония нуклеиновые кислоты и липидно-белковые комплексы удаляют из экстракта обработкой раствором полиэтиленимина, который добавляют до его конечной концентрации в экстракте от 0,1 до 0,01 вес.%. Отделение остаточных пирогенов осуществляют на гидрофобном сорбенте Сфероцелл С-80 с дальнейшим повторным обессоливанием экстракта. Раствор ферментов стерилизуют фильтрацией через мембрану с размером пор 0,2 мкм с последующим приготовлением лиофилизированной готовой формы ферментного препарата. Изобретение позволяет получить протеолитические ферменты с повышенной коллагенолитической активностью. 5 з.п. ф-лы, 1 ил., 1 табл., 7 пр.

 


Наверх