Патенты автора АРУМУГАМ Сивакумар (IN)
Группа изобретений относится к биотехнологии. Предложены способ получения препарата внеклеточного метаболита пробиотического бактериального штамма Bacillus coagulans MTCC 5856, способы контроля роста и жизнеспособности микробных патогенов, способ ингибирования образования микробной биопленки, а также способ предупреждения дальнейшего накопления биопленки Streptococcus mutans и обусловленного этим снижения рН. Инокулируют культуру Bacillus coagulans МТСС 5856 в бульонной питательной среде. Проводят ферментацию, центрифугируют ферментативный бульон, концентрируют супернатант, добавляют охлажденный ацетон и перемешивают, инкубируют с последующим центрифугированием, собирают насыщенный ацетоном 60% супернатант, концентрируют при помощи роторного испарителя, доводят рН до 5, фильтруют и хранят при -20°С либо проводят лиофилизацию или сушку распылением, или сушку на поддоне. Полученный препарат внеклеточного метаболита Bacillus coagulans MTCC 5856 отдельно или в комбинации с синергетической смесью консервантов ингибирует рост Pseudomonas aeruginosa, Escherichia coli, Staphylococcus aureus, Staphylococcus epidermidis, Streptococcus mutans, Propionibacterium acnes, Bacillus cereus и Salmonella abony и образование микробной биопленки. Смесь консервантов содержит приблизительно 61% масс./масс. тимола, 38% монолаурина и 1% масс./масс. магнолола, полученного из сверхкритических жидких экстрактов Magnolia officinalis. 5 н.п. ф-лы, 25 ил., 1 табл., 1 пр.
