Патенты автора БЕНСОН, Роберт, Мартин (US)
Изобретение относится к области биохимии, в частности к маслу подсолнечника, включающему от 2,64 до 6,02% общего содержания взятых вместе пальмитиновой кислоты (16:0) и стеариновой кислоты (18:0) и от 15,99 до 74,43% содержания линолевой кислоты (18:2), а также к пищевому продукту, его содержащему. Изобретение позволяет эффективно получать масло, характеризующееся определенным содержанием жирных кислот. 2 н. и 5 з.п. ф-лы, 3 ил., 6 табл., 5 пр.
