Патенты автора Турыгина Анна Олеговна (RU)
Жидкое подслащивающее средство // 2648460
Изобретение относится к медицинской промышленности, а именно к жидкому подслащивающему средству, содержащему интенсивный подсластитель и растворитель. Жидкое подслащивающее средство не содержит консервантов и стабилизаторов, а в качестве интенсивного подсластителя содержит сукралозу или смесь сукралозы со стевиозидом с концентрацией сукралозы более 22,56 % масс., а растворителя - глицерин с содержанием воды менее 24,0 % масс., при этом компоненты взяты в следующем соотношении, % масс.: интенсивный подсластитель от 12,5 до 45,2, глицерин от 54,8 до 87,5. Осуществление изобретения позволит получать раствор пищевого подсластителя с улучшенными показателями растворимости, стабильности при хранении, одна капля которого (0,05-0,1 г) соответствует сладости 5,0 г сахара. 2 з.п. ф-лы, 7 табл., 5 пр.
