Патенты автора МАРЛЬЕР ФИЛИПП (BE)
Предложен способ получения L-метионина, в котором О-фосфо-L-гомосерин (OPHS) и метантиол ферментативно превращают в L-метионин и Н3РО4 согласно схеме реакции: О-фосфо-L-гомосерин + CH3-SH <=> L-метионин + H3PO4. Указанное ферментативное превращение достигают путем использования OPHS-зависимой метионинсинтазы, представляющей собой белок, полученный из цистатионин-гамма-синтазы (КФ 2.5.1.48) в результате мутации. При этом OPHS-зависимая метионинсинтаза представляет собой белок, выбранный из группы, состоящей из (a) белка, содержащего любую из аминокислотных последовательностей SEQ ID NO: от 6 до 29; (b) белка, имеющего последовательность, идентичную по меньшей мере на 90% любой из SEQ ID NO: от 6 до 29, и обладающего ферментативной активностью превращения OPHS и метантиола в L-метионин и Н3РО4. Предложено также применение белка, обладающего ферментативной активностью превращения OPHS и метантиола в L-метионин и Н3РО4, для превращения OPHS и метантиола в L-метионин и Н3РО4. С использованием способа получения L-метионина осуществляют получение S-аденозилметионина, получение цистеина, получение глутатиона, а также получение 2-оксо-4-метилтиобутаноата. Группа изобретений позволяет эффективно превращать OPHS + CH7-SH в L-метионин. 6 н. и 2 з.п. ф-лы, 7 ил., 3 табл., 6 пр.
