Патенты автора ВАН-АСВЕГЕН Эндрью Стьюарт (ZA)

Устройство (10, 110) содержит пекарный противень (12, 112), включающий первую форму (14, 114) и вторую форму (16, 116) и в предпочтительном варианте вставку (22, 138), размещаемую в отверстии (20), выполненном во второй форме (16, 116). Формы выполнены с возможностью крепления друг к другу для предотвращения их разъединения в процессе выпекания. Вставка (22, 138) удерживается первой формой (14, 114) или совместно первой формой (14, 114) и второй формой (16, 116) в положении, в котором внутренняя полость, определяемая внутренней поверхностью вставки (22, 138), совмещена с полостью (18) для размещения заготовок из теста в первой форме (14, 114), когда эти формы прикреплены друг к другу. Изобретение обеспечивает выпекание булочек в различных пекарных системах. 2 н. и 15 з.п. ф-лы, 17 ил.

 


Наверх