Патенты автора Шойкин Александр Сергеевич (RU)
Сверхвысокочастотная установка со сферическими резонаторами для термообработки жиросодержащего сырья // 2667751
Изобретение относится к мясожировому производству. Сверхвысокочастотная установка со сферическими резонаторами для термообработки жиросодержащего сырья характеризуется тем, что внутри полусферического экранирующего корпуса, расположенного в вертикальной плоскости, по периферии окружности жестко установлены нижние перфорированные полусферы из неферромагнитного материала. Перфорированные полусферы стыкуются верхними неферромагнитными полусферами, образуя перфорированные сферические резонаторы, куда направлены излучатели от сверхвысокочастотных генераторов. Генераторные блоки установлены на крышку экранирующего корпуса, глубина которой равна радиусу верхней полусферы. Через центр основания цилиндрической крышки экранирующего корпуса в рабочую камеру направлен измельчающий механизм волчка, вокруг которого внутри крышки установлены электрогазоразрядные лампы, запитанные от генераторов килогерцовой частоты, расположенных на крышке корпуса. По центру полусферического экранирующего корпуса установлен неферромагнитный диск так, что его край находится внутри сферических резонаторов, где на стыке полусфер имеется прорезь размером больше, чем толщина диска с радиально направляющими и сырьем. Вал, куда закреплен диск, установлен в подшипниковые узлы с передаточными механизмами и электродвигателем, расположенные с наружной стороны полусферического экранирующего корпуса, имеющего сливной патрубок, соединенный с перекачивающим насосом. Изобретение позволяет достичь непрерывности технологического процесса и универсальности для термообработки разного сырья животного происхождения, увеличить бактерицидный эффект при обработке. 5 ил.
