Патенты автора ХАСИМОТО Сигеру (JP)
Изобретение относится к пищевой промышленности. Устройство для формования пищевых продуктов содержит множество отсекающих закрывающих деталей, которые выполнены с возможностью открытия и закрытия ограждаемого пространства, окруженного множеством отсекающих закрывающих деталей. Причем каждая из отсекающих закрывающих деталей выполнена с частью для обеспечения возможности изгиба. Часть для обеспечения возможности изгиба образована так, что изгибает расположенную со стороны дистального конца часть (43) отсекающей закрывающей детали во время операции закрытия отсекающей закрывающей детали в направлении, противоположном направлению при операции закрытия, между местоположением центра поворота отсекающей закрывающей детали и дистальной концевой частью (35) отсекающей закрывающей детали. Причем часть для обеспечения возможности изгиба образована щелью, выемкой или отверстием. Изобретение позволяет улучшить формующее устройство и уменьшить количество возвратных отходов, образующихся при формовании изделия с начинкой. 6 з.п. ф-лы, 11 ил.
