Патенты автора Захарова Надежда Павловна (RU)
Изобретение относится к молочной промышленности, а именно к составу соли-плавителя для производства плавленых сыров
Изобретение относится к молочной промышленности, а именно к производству сырных плавленых продуктов
Изобретение относится к пищевой промышленности, а именно к биотехнологии вкусоароматической добавки с пищевыми, физико-химическими, вкусовыми и ароматическими свойствами, близкими к твердым сырам с высокой температурой второго нагревания
