Патенты автора Дудукалов Александр Александрович (RU)
Изобретение относится к обезвоживанию, измельчению и сушке клейковинного продукта и может быть использовано в крахмалопаточной, мукомольной и других отраслях промышленности. Устройство для сушки пшеничной клейковины состоит из питателя, измельчителя, сушильной трубы с основным и дополнительным циклонами, калорифера, вентилятора. Питатель состоит из коническо-цилиндрического двухзаходного шнека, вставленного в перфорированную обечайку, витки которого имеют щелевые пазы, причем паз одного витка перекрывается выступом другого. Измельчитель состоит из крышки с матрицей, патрубка подвода сухой клейковины, патрубков входа и выхода горячего воздуха, вала, расположенного вертикально с закрепленным на нем ножом, кривошипов, ось которых направлена под углом к оси вращения, дисков истирания, установленных на кривошипах, и блока режущих ножей. Кривошип установлен под углом 5-15° к валу измельчителя и соединен с дисками истирания подшипниковыми узлами. Измельчитель, вентилятор и сушильная труба с основным и дополнительным циклонами соединены последовательно, а разгрузочный патрубок дополнительного циклона соединен с измельчителем. Способ включает смешивание сырой клейковины с высушенной клейковиной в виде комков. Содержание сырой клейковины в смеси не менее 40% и не более 65%. Все операции осуществляют в устройстве в непрерывном режиме, при температуре теплоносителя до 80°С, обеспечивая при этом нагревание смеси клейковины до температуры не более 55°С. Техническим результатом является получение пшеничной клейковины с сохранением ее нативных свойств. 2 н.п. ф-лы, 7 ил.
Изобретение относится к пищевой и перерабатывающей промышленности и может быть использовано в крахмалопаточном, спиртовом и пивоваренном производстве для сушки влажных гидрофильных продуктов
Изобретение относится к области термической регенерации активного угля с использованием электротермического нагрева
