Патенты автора Вайнерман Ефим Семенович (RU)

Группа изобретений относится к области тканевой инженерии, в частности к коллагеновым мембранам, используемым в качестве ксеноимплантатов и раскрывает коллагеновую мембрану из биоткани кальмара и способ ее получения. Коллагеновая мембрана из биоткани кальмара вида Dosidicus Gigas семейства Ommastrephinae обладает с прочностью на разрыв 150-250 МПа, относительном удлинении при разрыве не менее 20%, толщиной от 20 до 100 мкм, с отклонением по толщине от среднего значения не более 5%, с содержанием коллагена не менее 98% в пересчете на абсолютно сухое вещество. Способ получения включает разделку туши кальмара на отдельные анатомические части механическим способом, с отделением покровной соединительной биоткани мантии, которая последовательно выдерживается в растворе нейтральной соли, в слабощелочном растворе, содержащем липолитический и протеолитический ферменты, после чего промывается водой, раствором кислоты с высокой ионной силой, затем щелочным раствором, дистиллированной водой и высушивается. Коллагеновая мембрана обладает биосовместимостью, резорбируемостью в физиологических условиях, может использоваться как ксеноимплантат, в инженерии тканей, выращивании культуры клеток и косметических манипуляциях, практически без ограничений. 1 пр.
Способ включает выделение морского плацентарного коллагена из ястыков икры рыб при их пробивке. Образующуюся после отделения икры ткань ястыков и оболочек лопанца икринок из ястычной массы последовательно промывают раствором ПАВ до 0,5% масс. в течение 5-15 мин при гидромодуле до 1:10, раствором едкого натра до 0,4% масс. в течение 5-15 мин при гидромодуле до 1:10 и промывают водой. Сушат при температуре не выше 30 °C до равновесной влажности. Затем измельчают и упаковывают. Способ обеспечивает получение морского плацентарного коллагена из вторичного сырья производства икры. 1 з.п. ф-лы, 2 пр.
Изобретение относится к пищевой и фармацевтической промышленности и может быть использовано в производстве биологически полноценных пищевых продуктов, в том числе для лечебного и профилактического питания, а также биологически активных добавок. Предложена эмульсия типа масло-вода, содержащая пиноленовую кислоту в частицах дисперсной фазы в количествах от 18 до 25% общего количества жирных кислот в эмульсии. Способ получения эмульсии включает охлаждение ядра кедрового ореха до температуры не выше -15°С, измельчение до частиц размером 100-200 мкм, перемешивание в течение 1,5 ч в водной среде при соотношении ядро ореха/вода 1:(3-7) и температуре 58-62°С. Образовавшуюся эмульсию отделяют от твердых частиц фильтрованием и подвергают гомогенизации. Изобретение позволяет получить эмульсию, содержащую пиноленовую кислоту, обладающую высокими органолептическими свойствами, биологической активностью и усвояемостью. 2 н.п. ф-лы, 3 пр.
Изобретение относится к производству гранулированного шоколада и может быть использовано в кондитерской, хлебопекарной, фармацевтической отраслях промышленности и общественном питании

Изобретение относится к технологии получения поропластов, в частности ретикулярных коллагеновых поропластов ориентированной структуры

Изобретение относится к технологии получения коллагеновых ретикулярных поропластов и может быть использовано для производства теплоизоляционных, звукопоглощающих, шумоизолирующих и фильтрующих материалов, а также различного рода сорбентов и катализаторов

 


Наверх