Патенты автора Разумовская Рамзия Гумеровна (RU)

Способ производства овощных консервов // 2615827

Изобретение относится к пищевой промышленности. Способ производства овощных консервов включает измельчение сырья, обжаривание и доведение его до пюреобразного состояния, смешивание его со вспомогательными материалами, фасование и стерилизацию. Дополнительно вносят муку из пророщенного зерна тритикале и пищевые волокна из вторичных продуктов переработки кабачка. Предложенный способ обеспечивает улучшение органолептических и реологических характеристик продукта. 1 ил., 3 пр.

СПОСОБ ПРОИЗВОДСТВА ЖЕЛАТИНА // 2457229

Изобретение относится к пищевой промышленности, в частности к рыбной отрасли, а именно к производству желатина из кожи рыб, который можно использовать в медицине, косметологии и фотографии

СПОСОБ ПРОИЗВОДСТВА ПЛОДОВОГО ВИНА // 2445354

Изобретение относится к винодельческой промышленности, а именно производству плодовых вин из яблок

СПОСОБ ПРОИЗВОДСТВА МАКАРОННЫХ ИЗДЕЛИЙ // 2358454

Изобретение относится к пищевой промышленности, а именно к способам производства макаронных изделий повышенной биологической ценности

СПОСОБ ПОЛУЧЕНИЯ АНАЛОГА ЗЕРНИСТОЙ ИКРЫ // 2346574

Изобретение относится к пищевой промышленности и может быть использовано в производстве продукта, имитирующего зернистую икру

СПОСОБ ПОЛУЧЕНИЯ ГИДРОЛИЗАТА // 2344618

Изобретение относится к области обработки белков для пищевых целей

СПОСОБ ПОЛУЧЕНИЯ ФЕРМЕНТНОГО ПРЕПАРАТА ПРОТЕОЛИТИЧЕСКОГО ДЕЙСТВИЯ ИЗ ВНУТРЕННИХ ОРГАНОВ РЫБ // 2344171

Изобретение относится к пищевой промышленности