Патенты автора АДАМ Пьер (BE)
Изобретение относится к пивоваренной промышленности. Описаны однопорционный контейнер для приготовления сброженного напитка на основе солода в устройстве для разлива, содержащий концентрат напитка, полученный из сброженной жидкости на основе солода, а также комплект деталей для приготовления сброженного напитка с использованием этого контейнера. Также способ получения сброженного напитка на основе солода в устройстве для разлива из однопорционного контейнера или с использованием указанного комплекта деталей. Изобретение позволяет получить восстановленный сброженный напиток на основе солода непосредственно перед или при разливе, обеспечивающем эффективное смешивание и охлаждение напитка, простое управление, минимальное техническое обслуживание оборудования и приемлемую для потребителя функциональность с точки зрения уровней шума и времени для восстановления и разлива, при этом гарантируя оптимальное органолептическое качество напитка. 4 н. и 6 з.п. ф-лы, 10 ил., 1 табл.
Изобретение относится к способу приготовления жидкости, которая содержит белки (особенно белки, чувствительные к помутнению), для последующего отделения по меньшей мере веществ, образующих помутнение, посредством применения фильтрующих добавок
