Патенты автора ШНАЙДЕР Ян (DE)
УЛУЧШЕННОЕ ПРОИЗВОДСТВО ПИВА // 2418848
Изобретение относится к средству и способу для улучшенного производства пива и пивных коктейлей при применении изомальтулозы
МИКРОБИОЛОГИЧЕСКИ СТАБИЛИЗИРОВАННОЕ ПИВО // 2380400
Изобретение относится к способу производства микробиологически стабилизированного пива или пивных коктейлей, включающему этапы, на которых: а) смешивают пивоваренную воду, хмель и источник углеводов с получением сусла, b) варят сусло, с) сбраживают сусло с использованием микроорганизмов
