Патенты автора ШЕБЕРГ Элизабет (SE)
Изобретение относится к упаковке продуктов, в чачтности, контейнер для хранения, содержащий чувствительный к влаге и окислению продукт, суспендированный в неводной жидкости, и ленту влагопоглощающего полимера или влагопоглощающую пленку. Указанный чувствительный к влаге и окислению продукт может представлять собой бактерии, продуцирующие молочную кислоту, такие как Lactobacillus reuteri. Кроме того, предложен способ увеличения срока хранения масляной композиции пробиотических бактерий, продуцирующих молочную кислоту, путем использования особой технологии поглощения влаги и удаления кислорода. Обеспечивается использование влагопоглощающего материала, внедренного в специфическую полимерную структуру вместе с масляной композицией, содержащей культуры L. Reuteri, что, значительно повышает стабильность таких культур и, соответственно, к увеличению срока хранения таких продуктов. 3 н.п.ф-лы и 13 з.п. ф-лы, 2 ил.
