Патенты автора ЛОНГО Дени (IT)
УСТАНОВКА ДЛЯ ПРОСЕИВАНИЯ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ // 2660256
Изобретение относится к пищевой промышленности. Установка для просеивания пищевых продуктов, содержащая узел для просеивания, который выполнен для приема состава мучных пищевых продуктов, подлежащего просеиванию, и для просеивания указанного состава мучных пищевых продуктов с отделением комков теста и/или других примесей от все еще пригодного для использования состава мучных пищевых продуктов. Вышеуказанный узел для просеивания содержит: внешний корпус по существу бункерообразной формы, который выполнен с верхним входным отверстием корпуса, обращенным вверх для приема состава мучных пищевых продуктов, подлежащего просеиванию; по существу воронкообразный вращающийся сетчатый элемент, который размещен/углублен внутри указанного внешнего корпуса по существу бункерообразной формы, по существу соосного с указанной базовой осью, наклоненной к вертикали под углом (α) более 0° и менее 90°, с отверстием воронкообразного сетчатого элемента, обращенным вверх для приема состава мучных пищевых продуктов, подлежащего просеиванию; и узел двигателя, который выполнен с возможностью приведения во вращение воронкообразного сетчатого элемента вокруг указанной базовой оси. При этом воронкообразный сетчатый элемент выполнен/предназначен для предотвращения свободного прохода комков теста и/или других примесей через корпус данного сетчатого элемента и, кроме того, оснащен внутри по меньшей мере одним выступающим внутрь по существу спиралевидным элементом, который выступает из внутренней поверхности воронкообразного сетчатого элемента и проходит вдоль данной внутренней поверхности воронкообразного сетчатого элемента по существу по спиральной траектории по существу от нижней части сетчатого элемента до отверстия данного сетчатого элемента. Изобретение позволяет повысить эффективность фильтрации и снизить затраты на обслуживание. 44 з.п. ф-лы, 3 ил.
