FindPatent.ru
Патентный поиск
Найти
Регистрация патентов
Патенты автора Свежинцева Елена Александровна (RU)
СПОСОБ ОЦЕНКИ УРОВНЯ ИНЖЕКЦИИ МЯСНОГО СЫРЬЯ И УСТРОЙСТВО ДЛЯ ЕГО ОСУЩЕСТВЛЕНИЯ
// 2469318
Изобретение относится к методам определения качественных показателей мясного сырья, в частности оценки количества инъецированного рассола в отдельные части отрубов (далее уровня инжекции) мясного сырья
СПОСОБ ОЦЕНКИ ВЛАГОСВЯЗЫВАЮЩЕЙ СПОСОБНОСТИ МЯСА И УСТРОЙСТВО ДЛЯ ЕГО ОСУЩЕСТВЛЕНИЯ
// 2440571
Изобретение относится к методам определения качественных показателей мясного сырья, в частности оценки влагосвязывающей способности мяса