Патенты автора МАТУШЕСКИ Натан В. (US)
Изобретение относится к способу получения глюкозинолатов, в частности глюкорафанина, из крестоцветных растений
Изобретение относится к микроинкапсулированным полифенольным композициям, подходящим для применения в пищевых продуктах и напитках
