Патенты автора Соломина Лидия Степановна (RU)
Способ получения декстрина // 2705264
Изобретение относится к крахмалопаточной отрасли промышленности. Способ предусматривает смешивание крахмала влажностью 13-20% с раствором двух реагентов, содержащим алюминиево-калиевые квасцы и адипиновую кислоту. Получают смесь с массовой долей влаги 30,0-35,0%, содержащую в пересчете на сухое вещество крахмала 0,25-1,00 мас.% алюминиево-калиевых квасцов и 0,50-1,00 мас.% адипиновой кислоты. Полученную смесь подсушивают при температуре 140-145°С до содержания массовой доли влаги 2,5-3,0%. Декстринизацию и этерификацию крахмала проводят при температуре смеси 150-170°С в течение 60-120 мин с получением белого или палевого, или желтого декстрина. Затем полученный декстрин охлаждают, просеивают и упаковывают. Изобретение позволяет ускорить процесс получения декстрина, снизить себестоимость, повысить качество декстрина и декстринового клея, приготовленного на его основе, увеличить сроки их хранения, расширить ассортимент. 6 пр.
СПОСОБ ПОЛУЧЕНИЯ КОНЦЕНТРАТА КИСЕЛЯ // 2462097
Изобретение относится к крахмалопаточной и пищеконцентратной отраслям пищевой промышленности
