Патенты автора Ахмедов Милена Магомедовна (RU)
СПОСОБ СТЕРИЛИЗАЦИИ КОМПОТА ИЗ ДЫНИ // 2492761
Изобретение относится к консервной промышленности. Способ включает трехступенчатый нагрев компота из дыни в воде температурой 60, 80 и 100°С соответственно 6, 6 и 25 мин с последующим трехступенчатым охлаждением в течение 6, 6 и 6 мин. Нагрев и охлаждение при температурах воды 60 и 80°С осуществляются в одних и тех же ваннах. Изобретение обеспечивает сокращение продолжительности процесса, повышение качества готовой продукции и экономию тепловой энергии и воды.
СПОСОБ СТЕРИЛИЗАЦИИ КОМПОТА ИЗ ВИНОГРАДА // 2468717
Изобретение относится к консервной промышленности, а именно к способу стерилизации компота из винограда
