Патенты автора ЭГГЕНГООР Герольд (DE)

СПОСОБ ПОЛУЧЕНИЯ ФРАКЦИЙ РАСТИТЕЛЬНОГО БЕЛКА СО СРЕДНИМ МОЛЕКУЛЯРНЫМ ВЕСОМ, РАСТИТЕЛЬНАЯ БЕЛКОВАЯ ФРАКЦИЯ И ЕЕ ПРИМЕНЕНИЕ // 2469547

Изобретение относится к способу получения коагулированной фракции растительного белка со средним молекулярным весом в интервале от 14 до 97 кДа и к применению указанных белков