Патенты принадлежащие Государственное научное учреждение Сибирский научно-исследовательский и проектно-технологический институт переработки сельскохозяйственной продукции Сибирского отделения Российской академии сельскохозяйственных наук (ГНУ СибНИПТИП СО Россельхозакадемии) (RU)
Изобретение относится к мясной промышленности, преимущественно к технологии изготовления сушеных мясопродуктов. .
