Патенты принадлежащие Автономная некоммерческая научно-исследовательская организация (АННИО) "Институт медоварения" (RU)
Приготавливают сусло на основе сахаросодержащего сырья, охлаждают его до 2-10°С, вносят дрожжи, разбраживают их в течение 2-3 часов. В сбраживаемую среду добавляют охлажденный водный настой вкусо-ароматических добавок.
