Патенты принадлежащие СЕНТРО НАСИОНАЛЬ ДЕ ТЕКНОЛОХИЯ И СЕГУРИДАД АЛИМЕНТАРИЯ, ЛАБОРАТОРИО ДЕЛЬ ЭБРО (ES)
Группа изобретений относится к наночастицам для инкапсуляции биологически активных соединений. Наночастица содержит казеиновую матрицу, основную аминокислоту и металл, выбранный из группы, включающей двухвалентный металл, трехвалентный металл и их комбинации.
