Патенты принадлежащие Общество с ограниченной ответственностью "Регенерация Деталей машин - Оренбург" (RU)
Способ приготовления арбузного меда // 2650692
Изобретение относится к пищевой и консервной промышленности. Предложен способ приготовления арбузного меда, включающий освобождение мякоти арбуза от корок и семечек, отжим сока из мякоти, его уваривание и розлив в тару, при этом через 2,5-3 часа после начала кипения добавляют перец чили в стручках в количестве 0,7-1,0% от первоначальной массы, а уваривание ведут до состояния густой капли.
