Отличающиеся подами, движущимися во время выпечки (A21B1/42)
A21B1/42 Отличающиеся подами, движущимися во время выпечки (транспортировка вообще B65G)(15)
Настоящее изобретение относится к устройствам для пищевой промышленности. Печь (1), содержащая: первую и вторую камеры (13, 14) и по меньшей мере один нагреватель для нагревания текучей среды, которая приготавливает продукт, конвейерное средство (4) для транспортировки продуктов от входного отверстия (15) через камеры (13, 14) к выходному отверстию (12), причем, предпочтительно, конвейерное средство по меньшей мере частично расположено по винтовому пути (8), разделительное средство (17) для разделения первой и второй камер (13, 14), причем конвейерное средство (4) проходит через разделительное средство.
Изобретение относится к пищевой промышленности. Устройство (1) выпекания содержит раму (2) с корпусом (3) и пекарную камеру (4).
Изобретение относится к области пищевой промышленности, в частности к устройству регистрации температуры для измерения температуры сердцевины пищевого продукта и способу управления таким устройством. Устройство для тепловой обработки, прежде всего печь, для пищевого продукта содержит нагревательное средство для приложения тепла к пищевому продукту и устройство регистрации температуры, содержащее регистрирующую микроволны антенную решетку, прежде всего фазированную антенную решетку.
Устройство включает по меньшей мере одну перемещающуюся через пекарную камеру во время выпекания подовую плиту (1, 2). Площадь пода плиты может нагреваться до температуры выпекания.
Изобретение относится к области печной техники и может найти широкое применение в области тепловой обработки изделий, преимущественно в кондитерской и хлебопекарной промышленности (печенье, пряники, булочки и т.п.).
Изобретение относится к оборудованию хлебопекарной промышленности, а именно к конструкции конвейерных подов хлебопекарных печей. .
Изобретение относится к оборудованию хлебопекарной промышленности, а именно к конструкции конвейерных пазов печей тупикового и тоннельного типа. .