Устройства для обработки тестовых заготовок иначе, чем месильным способом (A21C7)
A21C7 Устройства для обработки тестовых заготовок (с целью повышения однородности их структуры) иначе, чем месильным способом(50)
Изобретение относится к пищевой промышленности. Способ раскатки теста заключается в том, что сначала тесто подают в зазор между вращающихся в противоположных направлениях одной пары валков и получают на выходе из зазора толстую ленту из теста.
Изобретение относится к пищевой промышленности. Предложено устройство для опрыскивания тестовых заготовок, содержащее установленный на стойках транспортер, мотор-редуктор, выходной вал которого соединен с ведущими валами транспортера, и пневматическую систему опрыскивания, включающую клапаны с форсунками, установленные на штанге, блок управления, связанный с двумя датчиками положения противня с тестовыми заготовками, установленными на штанге, а также связанный с мотор-редуктором с возможностью включения прямого и реверсивного движения транспортера и с клапанами пневматической системы опрыскивания с возможностью их включения и выключения.
Изобретение представляет округлительное устройство для округления пищевого теста, обеспечено с транспортирующим устройством, которое транспортирует пищевое тесто, и парой формирующих пластин, которые на верхней поверхности транспортирующего устройства размещены таким образом, чтобы проходить вдоль направления (R) транспортировки транспортирующего устройства.
Изобретение относится к оборудованию для хлебопекарной промышленности, в частности к оборудованию для изготовления тестовых заготовок бараночных изделий. .
Изобретение относится к оборудованию пищевой промышленности. .
Изобретение относится к области пищевой промышленности, а именно к хлебопекарному оборудованию. .
Изобретение относится к устройству и способу для изготовления хлеба. .
Изобретение относится к оборудованию пищевой промышленности, в частности к машинам для формования заготовок теста, и может быть использовано в составе технологических линий на предприятиях хлебопекарной и кондитерской промышленности.
Изобретение относится к оборудованию пищевой промышленности, в частности к машинам для формования заготовок теста, и может быть использовано в составе технологических линий на предприятиях хлебопекарной и кондитерской промышленности.
Изобретение относится к способу и устройству для приготовления мучных изделий, в которых молотый продукт, такой как мука или т.п. .
Изобретение относится к устройству, предотвращающему продольное складывание транспортерных лент, которые изготовлены из материалов с незначительным внутренним сопротивлением и опираются на наклонные под углом от 5 до 45o и более поддерживающие ролики.
Изобретение относится к пищевой промышленности , а именно к устройствам для округления тестовых заготовок. .
Изобретение относится к устройствам для формирования тестовых заготовок и может использоваться в составе линий производства хлебобулочных изделий. .
Изобретение относится к хлебопекарной промышленности, преимущественно к приготовлению тонкого армянского лаваша, и может применяться для тонких видов хлеба. .
Изобретение относится к оборудованию предприятий общественного питания. .
Изобретение относится к хлебопекарной промьгашенности, преимзтцественно к приготовлению тонкого армянского лаваша, и может применяться для тонких видов хлебов. .