Машина включает воронку (6), открытую в нижней части, выполненную для содержания теста для формования, вращаемый формующий ролик (2), имеющий на наружной боковой поверхности несколько формующих форм (2'), первый и второй подающие ролики (4А, 4В), выполненные для толкания теста, поступающего из воронки в формы формующего ролика для получения полуфабрикатов, каждого в соответствующей форме, и конвейерную ленту (8) для подачи полуфабрикатов на последующие станции обработки.
Изобретение относится к пищевой промышленности и может быть использовано для приготовления мясных и рыбных пельменей, пирожков, вареников, пончиков и других хлебобулочных изделий с начинкой и без начинки.