Смесители для мясного фарша или мясных продуктов (A22C25)

A22C     Переработка мяса, птицы или рыбы (консервирование A23B; получение белковых смесей для пищевых целей A23J1; рыбные, мясные продукты или продукты переработки домашней птицы A23L; измельчение мяса, рыбы B02C18; получение белков C07K1) (2874)
A22C25                 Смесители для мясного фарша или мясных продуктов (смешивание вообще B01F)(948)

Способ удаления внутренностей у обезглавленных мелких рыб // 2780464
Изобретение относится к рыбной промышленности, разделке рыбы, и может быть использовано на береговых рыбообрабатывающих предприятиях и судах промыслового флота для повышения надежности удаления внутренностей при разделке рыбы.

Устройство для строгания замороженной рыбы // 2764785
Изобретение относится к устройствам для нарезки сырой замороженной рыбы, в частности к приспособлениям для ручного строгания замороженной рыбы, и может быть использовано как в домашних условиях, так и на предприятиях общественного питания.

Устройство для резки рыбного филе на ломтики // 2758270
Изобретение относится к рыбной промышленности, а именно к области автоматизированного оборудования для резки рыбного филе на ломтики. Устройство включает снабженные приводами подающий и отводящий конвейеры, измерительное приспособление, прибор для измерения консистенции рыбного филе, ротор со сменными режущими органами, вычислительный блок, связанный с приводами конвейеров и ротора, измерительным приспособлением, прибором для измерения консистенции рыбного филе.

Устройство для срезания рыбного филе с боковых костей, филетировочная машина, содержащая такое устройство, и способ срезания рыбного филе с боковых костей // 2746565
Изобретение относится к устройству (10) для обработки обезглавленной рыбы (11), а именно срезания филе с боковых костей рыбы (11), которая предпочтительно уже обработана посредством брюшного ножевого узла и спинного ножевого узла.

Регулировочное устройство для сортировочных систем // 2744861
Предложенная группа изобретений относится к сортировочным системам для сортировки объектов, основанным на конвейерном оборудовании с гребневыми ремнями (лентами). Регулировочное устройство для сортировочного аппарата с множеством бесконечных гребневых ремней, расположенных на заданном расстоянии друг от друга, способных к непрерывному перемещению в переднем направлении и поддерживаемых в продольном направлении множеством направляющих планок.

Способ и устройство для ориентации рыбы, при которой брюшные части или спинки рыбы расположены заданным образом // 2732927
Группа изобретений относится к рыбоперерабатывающей промышленности, а именно к способу и устройству для ориентации брюшных частей/спинок рыбы. Устройство содержит первое транспортирующее средство, выполненное с возможностью транспортирования рыбы (10) головой вперед на боковых сторонах рыбы, имеющее загрузочный канал (12), который выполнен с возможностью направления рыбы в направлении (11) транспортирования и имеет площадку (13), образующую первую плоскость транспортирования, по меньшей мере один направляющий ролик (14, 28), расположенный на расстоянии от площадки (13) и выполненный с возможностью позиционирования рыбы (10) в загрузочном канале (12) в поперечном направлении.

Устройство для резки рыбного филе // 2729351
Изобретение относится к рыбной промышленности, а именно к области автоматизированного оборудования для резки рыбного филе на ломтики. Устройство включает снабженные приводами подающее и отводящее приспособления в виде двух линий конвейеров, режущее приспособление, измерительное приспособление, вычислительный блок, режущие рабочие органы.

Устройство для удаления межмышечных костей из рыбного филе // 2717492
Устройство включает по меньшей мере один профилированный роликовый блок (10), установленный с возможностью вращения и содержащий расположенный напротив опорный элемент (11), образующий зажимной зазор (12).

Транспортировочная установка, способ транспортировки рыбы поперечно ее продольной протяженности в направлении транспортирования и рыбообрабатывающая машина, содержащая такую транспортировочную установку // 2717486
Изобретение относится к транспортировочной установке (10), спроектированной и выполненной с возможностью транспортировки рыбы поперечно ее продольной протяженности в направлении Т транспортирования и содержащей конвейерное устройство (11) для транспортировки отдельных разделенных рыб в лежачем положении вдоль тракта TL транспортирования из загрузочной зоны Е конвейерного устройства (11) к его разгрузочной зоне А.

Способ и устройство для выявления положения брюшка/спинки рыбы, транспортируемой с помощью транспортирующего приспособления // 2717020
Изобретение относится к способу выявления положения (12) брюшка/спинки рыбы, транспортируемой транспортирующим приспособлением (13). Способ включает транспортирование рыбы (12) с помощью приспособления (13) в ее продольном направлении (11), попарное оптическое сканирование брюшной стороны (15) и спинной стороны (16) рыбы (12) для определения первого профиля значений яркости первой стороны и второго профиля значений яркости второй стороны каждой рыбы (12).

Устройство подачи рыбы и способ подачи // 2716206
Изобретение относится к устройству (10) подачи рыбы, выполненному с возможностью подачи рыбы (13) ко множеству обрабатывающих рыбу устройств. Устройство включает поперечный конвейер (14), выполненный с возможностью транспортирования рыбы (13) поперек ориентации голова-хвост в поперечном направлении (15) транспортирования, при этом поперечный конвейер (14) содержит множество приемников (17), каждый из которых выполнен с возможностью индивидуального удержания одной рыбы (13).

Рыбочистка // 2715041
Изобретение относится к устройствам, предназначенным для ручной очистки рыбы от чешуи, и может быть использовано в быту, на предприятиях питания и в походных условиях. Рыбочистка содержит пластину с шипами и ручку.

Устройство и способ обработки рыбы // 2711745
Устройство включает средство для убоя рыбы, средство подсчета рыбы и первое транспортировочное средство для перемещения оглушенной рыбы к шнековому резервуару. Первое транспортировочное средство содержит по меньшей мере одно первое измерительное средство, выполненное с возможностью регистрации первого массового расхода оглушенной рыбы.

Лотковый конвейер, предназначенный для транспортировки рыбы поперечно ее продольному размеру в направлении тм транспортирования, устройство и способ передачи рыбы из такого лоткового конвейера к транспортировочному средству, расположенному ниже по потоку от лоткового конвейера // 2699166
Лотковый конвейер (10) содержит транспортировочную цепь (12) с лотками (16). Каждый лоток (16) расположен на транспортировочной цепи (12) с возможностью поворота вокруг оси поворота, проходящей поперечно направлению транспортирования, и содержит направляющий элемент (17).

Устройство для резки пищевых продуктов // 2671900
Изобретение относится к пищевой промышленности, а более конкретно к области автоматизированного оборудования для резки лезвием пищевых продуктов на ломтики. Устройство содержит снабженные приводами подающее приспособление и отводящее приспособление, выполненные в виде двух линий конвейеров, причем каждая линия составлена из двух конвейеров, установленных под углом друг к другу.

Устройство для позиционирования и ориентирования тушек рыбы // 2668876
Установка (10) для позиционирования и ориентирования тушек рыб включает транспортирующее устройство (11) с желобчатыми приемными элементами (12) для индивидуального размещения каждой тушки рыбы и транспортировки тушек рыб поперечно к их продольной оси в направлении (13) транспортировки и по меньшей мере одно позиционирующее устройство (15), предназначенное для позиционирования тушек рыб путем их смещения в направлении (16) смещения, которое проходит поперечно направлению (13) транспортировки.

Устройство для удаления рыбных костей // 2659005
Устройство включает несущую конструкцию (1), захватывающий элемент (9), установленный с возможностью поворачивания относительно несущей конструкции вокруг первой оси вращения (3), и привод, выполненный с возможностью поворачивания захватывающего элемента в направлении поворота.

Установка и способ для передачи рыбы // 2658371
Изобретение относится к установке (10) для передачи рыбы, транспортируемой в продольном направлении, в поперечное транспортирующее устройство (11), к соответствующему способу и к установке для передачи рыбы в рыбообрабатывающую машину посредством указанной установки (10).

Устройство для загрузки рыбы в рыбообрабатывающие машины // 2649340
Устройство содержит накопитель в виде бункера, оснащенный загрузочным конвейером, средство для ориентирования рыбы головой в требуемом направлении, имеющее параллельно установленные на вибрирующем основании лотки для транспортировки рыбы и приспособление для изменения ориентации рыбы с вращающимся органом для транспортировки рыбы.

Устройство для загрузки рыбы в рыбообрабатывающие машины // 2645979
Устройство включает подводящий конвейер, загрузочный конвейер, улавливающее приспособление с улавливающим элементом, измерительное приспособление, вычислитель. В качестве измерительного приспособления использован прибор для получения видеоизображения.

Устройство для поштучного разделения и ориентирования рыбы // 2645977
Устройство включает накопитель, приводимый во вращение барабан с цилиндрической поверхностью, снабженной участками, выполненными с возможностью удержания рыбы в процессе транспортирования, съемник. Барабан (12) установлен на валу (15), который выполнен с внутренней полостью, а участки для удержания рыбы выполнены в виде пластин (13) с внутренними полостями для хладагента, последовательно соединенными при помощи трубок (14) с образованием контура циркуляции хладагента, подающий и отводящий каналы (30, 31) которого связаны с внутренней полостью вала (15).

Устройство для ориентирования рыбы головой в одну сторону // 2645974
Устройство включает конвейер с лотками, ориентированными перпендикулярно движению конвейера, шарнирно укрепленными на нем и поворотными в плоскости ориентации. Лоток снабжен вторым роликом, взаимодействующим с дополнительными направляющей и копиром.

Устройство для резки рыбного филе на ломтики // 2638536
Устройство включает режущее приспособление с дисковым ножом, приспособление для подачи филе, прижимное приспособление и каретку. В качестве приспособления для подачи филе использован снабженный приводом конвейер, в котором плоскостью подачи является лента, выполненная с перфорацией.

Устройство для получения рыбного фарша // 2635380
Устройство включает перфорированный барабан с установленным внутри ротором, электродвигатель, загрузочный конвейер. Перфорированный барабан выполнен в виде усеченного конуса и ориентирован вертикально, а ротор выполнен в виде конического шнека с перфорированным полым валом.

Устройство для транспортирования и распределения умерщвленной рыбы // 2634962
Устройство содержит продольные транспортеры (13, 14), которые расположены ниже по потоку от каждой из убойных машин (10, 11) и выполнены с возможностью приема умерщвленной рыбы (12) в продольном направлении с ориентацией от головы к хвосту.

Устройство для очистки рыбы от чешуи // 2630239
Устройство включает закрепленный на рукояти исполнительный орган, снабженный защитным приспособлением и связанный с электроприводом. Электропривод связан с исполнительным органом гибкой связью и оборудован электронным регулятором скорости вращения.

Устройство для сортировки рыбы // 2628797
Устройство содержит приводной барабан, загрузочное приспособление, включающее бункер, отводящее приспособление, установленное под приводным барабаном, электродвигатель. Приводной барабан выполнен в виде спирали, имеющей спицы для ворошения и закрепленной на кронштейне с возможностью регулировки сортировочных щелей между витками спирали.

Устройство для филетирования рыбы // 2626138
Устройство включает подающий конвейер, боковые транспортерные ленты, режущие элементы, установленные с обеих сторон хребтовой кости тушки рыбы, подающую зубчатую опору для хребтовой кости тушки рыбы. В качестве режущих элементов использованы замкнутые ленточные ножи, причем каждый ленточный нож установлен на двух шкивах и снабжен приводом.

Устройство и способ для машинной обработки обезглавленной и по меньшей мере по существу выпотрошенной рыбы, перемещаемой хвостом вперед в направлении т перемещения линии перемещения // 2621078
Устройство (10) включает средства (11) перемещения, которые перемещают рыбу вдоль пути перемещения, и режущее устройство (12) для отделения мяса от боковых костей (13, 13а) скелета (14) рыбы после срезания брюшных и спинных лучевых костей (15, 16).

Способ комплексной переработки малоценного рыбного сырья // 2619986
Способ включает очистку малоценного рыбного сырья исходного сырья, разделку на филе с удалением внутренностей, костей и плавников, измельчение, гидролиз, тепловую обработку, прессование с отделением подпрессового бульона и центрифугирование с отделением белковой массы и жира.

Устройство для резки рыбного филе на пласт // 2617576
Устройство включает транспортировочное приспособление для перемещения филе, управляющий блок, связанный с режущим приспособлением, включающим режущий элемент, выполняющий разделительные резы. Транспортировочное приспособление выполнено в виде подающего и операционного конвейеров, снабженных отдельными приводами, связанными с управляющим блоком.

Транспортировочное устройство для продуктов рыбоперерабатывающей и мясоперерабатывающей промышленности // 2606093
Изобретение относится к транспортировочному устройству для продуктов рыбоперерабатывающей и мясоперерабатывающей промышленности. Транспортировочное устройство (10) содержит транспортерную ленту (11) для перемещения продуктов в направлении (F) транспортировки, по меньшей мере одно монтажное основание (12), проходящее по меньшей мере вдоль участка транспортерной ленты (11), и по меньшей мере один функциональный блок (13) для взаимодействия с продуктами, при этом каждый из функциональных блоков (13) расположен на удерживающем средстве (16).

Машина для разделки ястыков икры лососевых рыб с совмещением посола икры // 2603928
Машина включает установленный с возможностью вращения перфорированный барабан с системой разрежения воздуха для присасывания ястыков к перфорированной обечайке барабана. По окружности барабана расположены зубчатые диски для продольного надрезания ястыка.

Устройство для обработки рыбы // 2602197
Устройство включает режущий агрегат (4), содержащий пару (6) дисковых ножей для отрезания хребтовой кости, транспортировочный узел (8), содержащий бесконечный циркулирующий транспортер и по меньшей мере один закрепленный на нем L-образный опорный элемент (10) для размещения рыбы и ее транспортировки через режущий агрегат (4) хвостом вперед.

Устройство для мойки рыбы // 2601596
Устройство для мойки рыбы включает корпус, ванну для жидкости с частично погруженным в нее перфорированным барабаном, приспособления для подачи и отвода рыбы из барабана, душирующее приспособление, привод барабана.

Способ и устройство для контроля машины для переработки мяса // 2601059
Изобретение относится к способу контроля машины для переработки мяса, содержащей модуль переработки мяса для переработки подводимых в него входных мясных продуктов в выходные мясные продукты, входной модуль чувствительных элементов и управляющий модуль для управления модулем переработки мяса, при этом управляющий модуль соединен с входным модулем чувствительных элементов, включающему следующие стадии: подвод входных мясных продуктов в модуль переработки мяса, сбор данных входного продукта, в частности данных по геометрии и/или массе входных мясных продуктов, подводимых в модуль переработки мяса, при помощи входного модуля чувствительных элементов, и определение величины допуска для существенного для выхода готовой продукции параметра переработки при помощи математической модели или базы данных, в каждом случае в зависимости от зарегистрированных данных входного продукта.

Устройство для удаления внутренностей и зачистки брюшной полости рыбы // 2599623
Устройство включает раму, валы с комплектом рабочих органов для удаления внутренностей и зачистки, установленные на опорах с возможностью вращения. Устройство также снабжено шаговыми двигателями и связанными с ними механизмами поворота и фиксации в рабочем положении выбранных валов с комплектами рабочих органов.

Устройство для резки рыбного филе // 2599622
Устройство снабжено расположенной над конвейером плитой, на которой закреплены управляющий блок, а также соединенные с ним источники света, прибор для получения видеоизображения, режущий механизм, исполнительный привод и приспособление для регулировки режущего инструмента.

Устройство для удаления внутренностей у рыбы // 2599620
Устройство включает конвейер с лотками, приспособление для фиксации тушки рыбы на лотке и гидравлический узел с форсункой, установленный с возможностью изменения расстояния в горизонтальной плоскости от форсунки до приголовного среза рыбы, зафиксированной на лотке.

Способ выполнения филетирующего разреза для филетирования рыб, устройство для выполнения филетирующего разреза согласно этому способу, и пара дисковых ножей и дисковый нож, предназначенные для способа и устройства // 2583688
Филетирующий разрез рыб (9), транспортируемых хвостом вперед, выполняют вдоль ряда клинообразных, выступающих на хребтовой кости (910) лучевых костей (92) с шириной (94) клина, увеличивающейся от одной лучевой кости (92) к другой, при помощи пары (20) дисковых ножей (21) с острыми режущими кромками (3).
Устройство для сортировки рыбы // 2582351
Изобретение относится к рыбной промышленности. Устройство включает конвейер, блок считывания с видеокамерой, сортирующие механизмы, блок анализа и управления, соединенный с блоком считывания и сортирующими механизмами.

Способ механизированного удаления межмышечных костей из филейных частей транспортируемых рыб и устройство для осуществления способа // 2576068
Способ предусматривает отделение брюшных кусков (94) каждой рыбы (9) посредством непрерывного криволинейного двойного разделительного реза. Каждый брюшной кусок (94) одновременно разделяют на две параллельно отрезанные, полностью отделенные друг от друга и содержащие кожу части, которые отводят друг от друга.

Устройство для транспортировки улова // 2573533
На борту судна в соединении с местом снятия улова с крючка или под указанным местом расположен наклонный гладкий желоб (7), на который рыба сбрасывается для транспортировки к месту дальнейшей обработки.

Устройство для обезглавливания рыбы // 2573362
Устройство включает набор режущих органов, которые подпружинены и закреплены в пазах ротора, установленного над подающим конвейером с возможностью поворота и снабженного для этого шаговым двигателем, связанным с системой управления.

Устройство для зачистки брюшной полости рыбы // 2571905
Устройство включает рабочий орган в виде колеса, в радиальных пазах которого размещены поршни. На концах штоков поршней закреплены подпружиненные зачистные элементы.

Инфракрасное сушильное устройство иксу-30 // 2560731
Изобретение относится к переработке рыбы и может быть использовано в технологических линиях для подсушивания мелкой морской рыбы. Инфракрасное сушильное устройство включает корпус с двойными стенками, выполненными из нержавеющей стали с технологическими отверстиями для удаления влаги и подключения вытяжной вентиляции.

Способ удаления выступившей при филетировании крови с хребтовой кости рыб и устройство для удаления такой крови // 2558437
Способ предусматривает удаление крови одновременно с разрезанием ствола хребтовой кости. Хребтовую кость, от которой отделены лучевые и боковые кости, проводят через режущий зазор, вырезая на брюшной стороне рыбы по всей ее длине до оснований спинных плавников.

Приспособление для удаления межмышечной кости // 2555426
Изобретение относится к устройству для удаления межмышечных костей из рыбы. Устройство содержит кинематическую цепь и вращающуюся головку (30) цилиндра, присоединенную к кинематической цепи.

Устройство для автоматизированной механической обработки последовательно транспортируемых мясных частей туши и способ, реализуемый при помощи этого устройства // 2542756
Изобретение предназначено для использования в пищевой промышленности и может быть использовано для автоматизированной механической обработки последовательно транспортируемых мясных частей туши. Устройство (1) содержит транспортировочное устройство (2), режущее устройство (3) с режущей головкой (31) и управляющее устройство (5).

Способ и устройство для производства мелкой морской рыбы холодного копчения // 2535749
Способ и устройство относятся к пищевой промышленности и предназначены для производства мелкой морской рыбы холодного копчения. Мелкую морскую рыбу выдерживают в коптильном растворе, состоящем из воды, жидкого дыма, натурального пищевого красителя.
 
.
Наверх