Консервирование или доведение до зрелости с использованием химических веществ, не отнесенное к рубрике A23B7/08 или A23B7/10 (A23B7/14)
A23B Консервирование, например баночное, мяса, рыбы, яиц, фруктов, овощей, зерновых пищевых продуктов; консервированные, доведенные до зрелости и (или) упакованные в банки продукты (консервирование пищевых продуктов вообще A23L3; использование средств для сохранения пищевых продуктов в упаковке B65D81/28)
(4837)
Группа изобретений относится конструкции контейнера, содержащего камеру дозревания для хранения, транспортировки и/или дозревания фруктов, а также к применению указанного контейнера на судне, грузовом автомобиле или грузовом поезде.
Изобретение относится к сельскому хозяйству, в частности к способам и устройствам для обеспечения защиты продуктов растительного происхождения. Способ обработки помещения для хранения растительного сырья, по меньшей мере, одним умеренно летучим биоцидным продуктом и/или продуктом для защиты растений, в ходе которой жидкость, содержащая биоцидный и/или продукт для защиты растений, или смесь биоцидных продуктов и/или продуктов для защиты растений, испаряется и вводится во внутреннюю атмосферу помещения, при этом данная жидкость испаряется при температуре ниже 50°C, концентрация паров продукта во внутренней атмосфере помещения поддерживается на уровне более 10% от концентрации насыщения паров указанного продукта в указанной атмосфере и при указанной температуре в течение времени насыщения более 12 часов.
Туманообразующее устройство // 2746802
Изобретение относится к туманообразующим устройствам для распыления среды, используемым, например, в сельском хозяйстве и садоводстве. Устройство для распыления среды содержит камеру распылителя, ограниченную стенкой камеры распылителя, проходящей по существу от стороны подачи к дистальной выпускной стороне, по меньшей мере один источник подачи, расположенный на стороне подачи камеры распылителя, для дозирования среды для распыления и канал подачи воздуха, проходящий от источника потока воздуха к отверстию для подачи воздуха на стороне подачи камеры распылителя, причем источник потока воздуха выполнен с возможностью генерирования потока воздуха во время работы.
Изобретение относится к области сельского хозяйства. Способ обработки плодоовощной продукции включает обработку урожая 1-метилциклопропеном (1-МЦП), получаемым путем взаимодействия порошкового препарата, содержащего 1-МЦП, с водной щелочью, сопровождаемое пропусканием воздуха через водный раствор щелочи с выделением в атмосферу хранилища газообразного 1-МЦП в течение суток.
Устройство хранения // 2722094
Устройство (10) хранения содержит коробчатый корпус (20), отделитель (30) газа и устройство (40) удаления газа. Устройство (40) удаления газа сообщается с отделителем (30) газа.
Способ хранения плодов жимолости // 2692640
Способ хранения плодов жимолости в условиях регулируемой атмосферы заключается в том, что что высокую концентрацию углекислого газа - 18-20% и концентрацию кислорода - 14-16% создают в течение 1-2 ч после экспресс-охлаждения плодов за 30-60 мин до +5…+8°С и поддерживают на протяжении 72 ч.
Способ защиты плодов яблок от поражения подкожной пятнистостью при хранении в условиях регулируемой атмосферы в сочетании с послеуборочной обработкой ингибитором биосинтеза этилена - 1-МЦП, препарат «Фитомаг» включает быструю загрузку камеры – не более 2 дней, вывод на режим хранения с низким содержанием углекислого газа - менее 0,1% в течение 2 суток и его поддержание на протяжении всего периода хранения.
Способ хранения плодов малины // 2691605
Способ хранения плодов малины в условиях регулируемой атмосферы заключается в том, что высокую концентрацию углекислого газа - 18-20% и концентрацию кислорода - 14-16% создают в течение 1-2 ч после экспресс-охлаждения плодов до +5+8°С и поддерживают на заданном уровне на протяжении всего периода хранения при температуре +0,5+1°С.
Изобретение относится к пищевой промышленности и общественному питанию. Предложен способ подготовки овощей для производства салатной продукции, включающий нарезку овощей, причем овощи используют в сыром виде, затем нарезанные овощи обрабатывают водным раствором следующего состава исходных компонентов, мас.%: лактат натрия 0,4 – 1,3; молочная кислота 0,1 – 0,3; уксусная кислота 0,015 - 0,045; пропионовая кислота 0,005 – 0,015; полигексаметиленгуанидин гидрохлорид 0,001 – 0,003, вода остальное, путем полного их погружения в течение от 5 до 90 мин при температуре раствора от 10 до 12°С и титруемой кислотности от 1,5 до 5,2 град, после чего отделяют обработанные овощи от раствора и отправляют на хранение.
Усовершенствованное хранение клубней // 2670530
Изобретение относится к области хранения пищевых продуктов. Способ удаления ростков с проросшего клубня включает стадию нанесения на указанный клубень композиции, содержащей по меньшей мере 50% лимонена, выраженных как масса лимонена по отношению к общей массе композиции, в количестве, эффективном для удаления указанных ростков.
Способ обработки урожая плодов, фруктов, ягод, овощей и зелени перед закладкой на хранение включает взаимодействие порошкового препарата, содержащего 1-метилциклопропен (1-МЦП), с водной щелочью в присутствии гидрофобизирующей добавки в концентрации от 0,05 до 5,0 масс.
Способ обработки урожая плодов, ягод, фруктов, овощей и зелени перед закладкой на хранение // 2658668
Изобретение относится к технологии длительного хранения плодов, ягод и фруктов. Перед закладкой на хранение продукции в ней определяют содержание нитратов и определяют соотношение (общее содержание сахаров/титруемая кислотность) (параметр «сахар/кислота»).
Изобретение относится к биотехнологии и может быть использовано в агропромышленном комплексе и пищевой промышленности для увеличения сроков хранения свежих фруктов и овощей. При реализации способа свежие фрукты и овощи моют водопроводной водой и обрабатывают 0,8-1,5%-ным раствором консервирующего средства на основе биомассы микроорганизмов, выделенных из луковой шелухи и двух верхних слоев луковиц репчатого лука.
Изобретение относится к способу контролирования атмосферы в закрытом помещении, заполненном продукцией сельского хозяйства или садоводства. Способ включает прямое определение интенсивности дыхания продуктов сельского хозяйства и садоводства и регулирование содержания кислорода, содержания углекислого газа и/или содержания азота в помещении, в котором определяют интенсивность дыхания.
Группа изобретений относится к упаковке и может быть использована для стерильного хранения различных веществ. Емкость для хранения включает по меньшей мере одно формованное изделие бактерицидного действия, расположенное во внутренней области емкости для хранения, которое включает формовочную массу и по меньшей мере один тип бактерицидного материала в виде частиц, который диспергирован по меньшей мере в одной синтетической смоле.
Устройство и соответствующий способ для теплового туманообразования с использованием жидкости // 2588546
Устройство реализует способ, включающий стадии, на которых создают поток горячего газа под давлением, впрыскивают из первого источника (4) жидкости дозированный поток жидкости в поток горячего газа под давлением путем всасывания жидкости с помощью устройства Вентури, имеющего область (R) с узким поперечным сечением, при помощи средства (5), содержащего всасывающую трубку (6), клапан (7) и отводную трубку (8).
Настоящее изобретение относится к способу фунгицидной, бактерицидной и/или противоокислительной обработке фруктов или овощей, включающему нанесение композиции эфирного масла и/или одного из его компонентов или их смесей в форме раствора в диалкиленгликоле.
Настоящее изобретение относится к применению водородной формы легированного палладием цеолита ZSM-5 для поглощения летучих органических соединений (VOC), образующихся из органического вещества. Соотношение Si:Al в цеолите ZSM-5 является меньшим или равным 100:1.
Способ приготовления овощных полуфабрикатов // 2514218
Изобретение относится к пищевой промышленности. Способ включает очистку продукта с последующей промывкой в проточной воде, загрузку в пакет из многослойных полимерных материалов с барьерной средой, удаление из пакета атмосферной среды и заполнение пищевой газовой смесью, запайку и охлаждение.
Изобретение относится к пригодному для длительного хранения гуакамоле и способу его изготовления. .
Изобретение относится к пищевой промышленности. .
Консервированная композиция на основе пряной травы, способ приготовления консервированной композиции // 2307513
Изобретение относится к консервной промышленности. .
Изобретение относится к технологии производства натуральных овощных консервов. .
Изобретение относится к технологии производства натуральных овощных консервов. .
Изобретение относится к технологии производства натуральных овощных консервов. .
Изобретение относится к технологии производства натуральных овощных консервов. .
Изобретение относится к области пищевой промышленности и касается приготовления консервированных пищевых продуктов растительного происхождения. .
Способ хранения плодов или овощей // 2219751
Изобретение относится к технологии хранения плодов и овощей с использованием антисептика биологического происхождения. .
Способ хранения плодов или овощей // 2218739
Изобретение относится к технологии хранения плодов и овощей с использованием антисептика биологического происхождения. .
Изобретение относится к технологии хранения пищевых продуктов, в том числе овощей и фруктов. .
Способ производства цукатов из ягод // 2199862
Изобретение относится к технологии консервирования с использованием сахара. .
Способ хранения овощей // 2198525
Изобретение относится к области сельского хозяйства и может быть использовано при заготовке и хранении сельскохозяйственной продукции в фермерских хозяйствах, консервных заводах, а также для домашнего консервирования.
Способ хранения овощей // 2185734
Изобретение относится к области сельского хозяйства и может быть использовано в системе заготовок и хранения сельскохозяйственной продукции. .
Способ хранения растительных продуктов // 2174316
Изобретение относится к краткосрочному и длительному хранению растительных продуктов в закрытых помещениях и при их транспортировке. .
Изобретение относится к технологии продления срока хранения свежих пищевых продуктов. .
Способ подготовки плодов к хранению // 2161412
Изобретение относится к технологии обработки свежесобранных плодов перед их закладкой на хранение. .
Консервант сельскохозяйственной продукции // 2159553
Изобретение относится к области пищевой промышленности. .
Изобретение относится к области пищевой промышленности. .
Изобретение относится к технологии консервирования зеленого горошка и способствует расширению ассортимента. .
Способ хранения пищевых продуктов // 2098938
Изобретение относится к области пищевой промышленности, преимущественно к области хранения пищевых продуктов, и может быть использовано при хранении мясных продуктов, плодов, овощей и фруктов. .
Изобретение относится к пищевой промышленности, а именно к способам заготовки, производства, хранения, подготовки к реализации и транспортировки овощей, бахчевых, бобовых культур, грибов и пищевых продуктов из них.
Изобретение относится к пищевой промышленности, а именно к способам заготовки, производства, хранения, подготовки к реализации и транспортировки плодов и ягод и пищевых продуктов из них. .
Способ консервирования овощей и фруктов // 2013060
