С использованием диализа, обратного осмоса и ультрафильтрации (A23C9/142)

Отслеживание патентов класса A23C9/142
A23C9        Молочные продукты; порошковое молоко или продукты из него ( A23C21/06 имеет преимущество; консервирование A23C3; молочно-шоколадные напитки A23G1; мороженое, смеси для приготовления мороженого A23G9; пудинги, пудинги из сухих порошков A23L1/187) (1377)
A23C9/142                     С использованием диализа, обратного осмоса и(или) ультрафильтрации ( A23C9/144 имеет преимущество)(31)

Способ получения молочного продукта // 2627183
Изобретение относится к молочной промышленности. Способ предусматривает подвергание исходного молочного материала микрофильтрации с получением концентрата казеина и микрофильтрационного пермеата.

Продукт на основе молока и способ его получения // 2607382
Группа изобретений относится к пищевой промышленности. Способ получения пищевого продукта на основе белка молочной сыворотки для спортсменов и других лиц, занимающихся физическими упражнениями, включает обработку сырья на основе молока микрофильтрацией для отделения сывороточного белка в микрофильтрационный пермеат и концентрата казеина в микрофильтрационный ретентат, обработку, по меньшей мере, части микрофильтрационного пермеата ультрафильтрацией с получением ультрафильтрационного пермеата и концентрата сывороточного белка в виде ультрафильтрационного ретентата, составление композиции пищевого продукта на основе белка молочной сыворотки из ультрафильтрационного ретентата и казеинсодержащего материала с получением пищевого продукта.
Способ производства творога // 2603270
Изобретение относится к молочной промышленности и может быть использовано при производстве творога. Способ производства творога предусматривает подготовку молока, его ультрафильтрацию до коэффициента концентрирования не более 4,5, сквашивание полученного белкового концентрата до получения творожного сгустка и его ультрафильтрацию с получением творога.

Пищевая композиция, содержащая смесь молочного пермеата и муки из растительного сырья // 2599627
Изобретение относится к пищевым композициям десертного типа. Пищевая композиция типа сливочного пудинга содержит в массовых процентах относительно общей массы композиции: от 0,5 до 5% муки из растительного сырья; от 5 до 20% молочного пермеата.

Рекомбинированное молоко стерилизованное 3,5% жирности и способ его производства // 2595419
Группа изобретений относится к молочной промышленности. Для производства молока стерилизованного 3,5% жирности способ осуществляют следующим образом.

Молочный продукт 1,5% жирности из рекомбинированного молока и способ его производства // 2595418
Группа изобретений относится к молочной промышленности. Для получения молочного продукта 1,5% жирности способ осуществляют следующим образом.

Рекомбинированное молоко 0,5% жирности, стерилизованное и способ его производства // 2595417
Группа изобретений относится к молочной промышленности. Для получения молока стерилизованного 0,5% жирности способ осуществляют следующим способом.

Молочный продукт и способ его производства // 2595416
Группа изобретений относится к молочной промышленности Для получения молочного продукта 3,5% жирности способ осуществляют следующим образом.

Йогуртовый напиток 1,4 % жирности из рекомбинированного молока и способ его производства // 2595411
Группа изобретений относится к молочной промышленности. Для получения йогуртового напитка 1,4% жирности способ осуществляют следующим образом.

Молочный продукт и способ его получения // 2585236
Группа изобретений относится к молочной промышленности. Молочный продукт с гидролизованным белком с низким содержанием лактозы получают следующим способом.

Продукт с белком молочной сыворотки и способ его получения // 2575610
Группа изобретений относится к молочной промышленности. Пищевой продукт на основе белка молочной сыворотки имеет соотношение сывороточного белка к казеину от около 90:10 до около 50:50.

Мембранная фильтрация и мембранный фильтрационный узел // 2560574
Изобретение относится к молочной промышленности, а именно к способу обработки молочных продуктов посредством мембранной фильтрации и мембранному фильтрационному узлу для осуществления этого способа.

Комплексная молочная соль, способы ее получения и содержащие ее пищевые продукты // 2555522
Изобретение относится к способу получения комплексной молочной соли. Способ предусматривает предварительную обработку молочной сыворотки, пастеризацию и концентрирование ее путем нанофильтрации через фильтр с размером пор 0,001-0,01 мкм, последовательные фильтрацию полученного нф-пермеата через мембранный модуль с размером пор 0,0001-0,001 мкм обратноосмотической установки, электродиализ полученного оо-ретентата, сгущение концентрата или его сгущение и сушку, при этом другой вариант способа предусматривает после фильтрации полученного нф-пермеата смешивание полученного оо-ретентата с нф-ретентатом, последующее сгущение полученной смеси или ее сгущение и сушку.

Термостабильная концентрированная молочная жидкость, содержащая сливки // 2545726
Группа изобретений относится к молочной промышленности. Продукт является устойчивым к желированию и визуально остающийся стабильной жидкой эмульсией около 9 месяцев при хранении в условиях окружающей среды, а при восстановлении водой обеспечивает свежий молочный аромат.
Способ получения осветленного экстракта из растения stevia rebaudiana bertoni // 2501329
Изобретение относится к пищевой промышленности и может быть использовано при производстве молочных продуктов, безалкогольных напитков, кондитерских изделий.

Мобильная концентрирующая установка и способ концентрирования молока // 2444183
Изобретение относится к мобильной концентрирующей установке и способу концентрирования молока и может быть использовано в молочной промышленности.
Способ производства безлактозного молока // 2443116
Изобретение относится к молочной промышленности. .
Смесь для формования ацетатцеллюлозной ультрафильтрационной мембраны (варианты) // 2426305
Изобретение относится к пищевой промышленности и может быть использовано для разделения белков молочной сыворотки.
Способ получения бад "л-пфи" из вторичного молочного сырья и полученная этим способом бад "л-пфи" // 2400106
Изобретение относится к молочной, биотехнологической, медицинской, фармацевтической и косметологической промышленности, а именно к способам получения биологически активных веществ, которые могут использоваться в качестве биологически активных добавок (БАД).

Термостабильный концентрированный молочный продукт // 2388230
Изобретение относится к производству концентрированных молочных продуктов, а именно к производству не желирующих, не темнеющих, органолептически привлекательных концентрированных молочных продуктов, таких как концентрированное молоко.

Способ производства молочного продукта, не содержащего лактозу // 2308196
Изобретение относится к способу производства не содержащих лактозу молочных продуктов и, в частности, к применению различных мембранных технологий при производстве молочных продуктов.

Способ производства молочного продукта с пониженным содержанием спор и бактерий и установка для его осуществления, способ получения молочной сыворотки с пониженным содержанием спор и бактерий и установка для его осуществления // 2264717
Изобретение относится к способу получения молочного обезжиренного молочного продукта с пониженным содержанием спор и бактерий, а также к устройству для осуществления этого способа.

Ацетатцеллюлозная ультрафильтрационная мембрана // 2166856
Изобретение относится к области пищевой промышленности и может быть использовано для производства новых молочных продуктов из творожной сыворотки.

Способ разделения молочной сыворотки // 2017428
Изобретение относится к молочной промышленности и может быть использовано при переработке молочной сыворотки.

Способ получения концентрата молочного сырья // 1824700
Изобретение относится к молочной промышленности и предназначено для использования при переработке подсырной сыворотки, обезжиренного молока, пахты мембранными методами, например методом обратного осмоса.

Способ получения творога // 1549519
Изобретение относится к молочной промышленности, а именно к способам получения творога. .

Способ получения безлактозного молока // 1358889
Изобретение относится к мо.чочно про.мышленности, а именно к способу получения безлактозного молока. .
 
2549220.
Наверх