Снижение калорийности и снижение содержания жира (A23D7/015)

A Удовлетворение жизненных потребностей человека(323162)

A23 Пища или пищевые продукты; их обработка, не отнесенная к другим классам(55016)

A23D Пищевые масла и жиры, например маргарин, шортенинг, кулинарный жир (корма A23K1; пищевые продукты, содержащие пищевые масла или жиры A21D,A23C, A23G,A23L; получение, очистка и консервирование C11B,C11C; гидрогенизация жиров C11C3/12) (669)

A23D7 Композиции пищевых жиров или масел, содержащие водную фазу, например маргарин(231)

A23D7/015 Снижение калорийности; снижение содержания жира(15)

Приправа закусочных продуктов // 2641732

Изобретение относится к пищевой промышленности, а именно к способу нанесения поверхностной приправы закусочных продуктов и закусочному продукту. Способ включает поверхностное нанесение указанной приправы на закусочный продукт.

Соус майонезный // 2514415

Изобретение относится к пищевой промышленности, а именно к общественному питанию и масложировой промышленности, и может быть использовано для производства эмульсионных продуктов типа соусов майонезных функционального назначения.

Пищевой продукт и способ его приготовления // 2432089

Изобретение относится к пищевой промышленности, в частности масложировой промышленности. .

Низкокалорийный заменитель жира (варианты) // 2403721

Содержащая пищевые волокна эмульсия с низким содержанием углеводов // 2395210

Изобретение относится к пищевой промышленности, в частности к производству пищевых эмульсий. .

Эмульсия с пониженным содержанием масла и эмульгатором, формирующим вязкость // 2372783

Эмульсия с пониженным содержанием масла и эмульгатором, формирующим вязкость // 2366197

Композиция для улучшения профиля липидов сыворотки и профилактики атеросклероза, содержащая гидролизат белка и растительный стерол // 2325078

Изобретение относится к медицине и пищевой промышленности. .

Подкисленный пищевой продукт с непрерывной водной фазой, который можно есть ложкой // 2318404

Изобретение относится к способу приготовления подкисленного пищевого продукта, который можно есть ложкой, который пригоден для использования в качестве альтернативы натуральным сквашенным сливкам (сметане) и сливки которого включают жировую фазу, состоящую, по меньшей мере частично, из растительного масла или жира морских млекопитающих, причем указанные сливки содержат также биополимер, белок и (не обязательно) другие ингредиенты.

Пищевая композиция пастообразной или текучей консистенции, способ ее получения и пищевой продукт, содержащий ее // 2269272

Изобретение относится к пищевой промышленности. .

Способ получения намазываемого подкисленного крема и намазываемый подкисленный крем // 2225693

Изобретение относится к пищевой промышленности. .

Эмульсия для кондитерских изделий // 2176884

Изобретение относится к кондитерской промышленности. .

Станоловая композиция и ее применение // 2172629

Изобретение относится к медицине. .

Масло // 2158091

Изобретение относится к области пищевой промышленности и касается производства масла. .

Масло на растительной основе // 2152726

Изобретение относится к масложировой промышленности и касается масел на растительной основе, приближенных к сливочному маслу. .

Маргарин прямого типа // 2137386